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Zufällig auf die Kriegersmühle gestossen, komme ich immer wieder mit Freunden. Helle Begeisterung. Der Mann in der Küche, und Edith, die Wirtin im Service. Die kleine und feine Speisekarte ist auf der Schiefertafel aufgeschrieben. Salate sind ein Traum, dazu die legendären Appenzeller Cordonbleu mit der einmaligen Kräuterpanade. Appenzeller Spezialitäten auf höchstem Niveau. Frischer geht es nicht.Gediegene Weinkarte. Selbstgemachte Desserts. Und as alles abseits der Durchgangsstrassen. Von Bühler Richtung Trogen. 1 km nach dem Dorf weist eine Beschilderung zur Kriegersmühle.