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Fundado en 1960 por la familia Sanchez Delgado,concretamente por los hermanos Jose,Manolo y Paco. Con el paso de los años,los hijos de José y Tomás Patón fueron tomando las riendas del negocio y no solo remodelaron el local,sino que fueron introduciendo numerosas novedades gastronómicas.Hoy en día ,este restaurante es uno de los más populares de Valdepeñas,tanto por los residentes en esta ciudad,como por los viajeros que pasan por estas latitudes manchegas,sobre todo para degustar las famosas tapas de Valdepeñas,no solo famosas en su elaboracion y buen sabor sino también en cantidad,son famosos Sus riñones,que se dice ser los mejores de la Mancha,pero yo me decanto mas por sus revueltos de e...