Comment être bref pour évoquer l'Amaryllis...cuisine inventive, gastronomique concoctée avec les produits de la région, une présentation pleine d'imagination et de classe. Un accueil et un service irréprochable, on est dans un cocon de bien être. Le vin, le champagne, le café sont d'excellentes qualités. De la chair de Crabe royal de Norvège à l'extraordinaire Terrine de Foie Gras, filet de féra, veau de lait, des desserts à thème : chocolat, caramel, myrtille et coings complètent le menu au fil des saisons. Une adresse incontournable de la région. A noter que le restaurant est établi à Saint Rémy, sortie A6 Chalon sud, en direction du Creusot, à la place du Moulin de Martorez.
This restaurant is in the main street which is the RN6 - not an ideal location. However don't let that put you off as the interior decor is very modern and you don't hear the vehicles passing by. The food and service are both of the highest standard, so you won't be surprised to find menus starting in the euros 30s. However I defy you to get a meal of this standard at anywhere near this price in the UK.The food was generally not rich - just beautifully presented and very tasty and for this reason this is our favourite high class restaurant in the Chalon sur Saone area.
Les + , l'environnement calme et verdoyant. Le décor moderne et sobre, l'accueil et le service très professionnel.L'originalité des mises en bouche et des mignardises .La très grande qualité des ingrédients constituant les plats qui permet au chef de les sublimer.La grande variété de la carte des vins.Les moins : ??? Je n'en trouve pas même si le prix des vins est un peu élevé .N'hésité pas à venir passer un grand moment de bonheur à l' AMARYLLIS vous ne le regretterez pas.
franchement génial , une adresse incontournable de la région . un régal pour les yeux et les papilles un très grand moment gastronomique avec un service classe mais qui sait rester discret !!des assiettes raffinées et gouteuse mais aussi copieuse , se qui n'est pas le cas partout !!Vivement notre prochaine visite .....
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Vraiment parfait , adresse que nous recommanderons à nos amis et à nos famille !La cuisine est gastronomique, très bonne et raffinnée, très joli au niveau visuel et service impeccable, personnel discret et très serviable.Nous sommes ravis d'avoir connu ce restaurant.Vraiment un vrai régal pour tousmerci !
Après 1 h de recherche .. et oui sommes Suisse .. nous avons enfin trouvé cet endroit magnifique. personnel accueillant, cuisine divine et vins appropriés. Jolie découverte et merci au chef, qui nous a dédicacé son livre
Joli site.Accueil un peu froid.Service par de jeunes des fois sans expérience.Quantités très limites, mais très belle présentation et bons produits.Un peu moins bien depuis le déménagement...
Tres bon diner , original avec beaucoup d esthétique, service parfaitdessert à la pomme granny très très beau et bon en plusle chef passe à toutes les tablesavons passé une très bonne soiree
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Le cadre est magnifique, une bonne qualité de service, des mets savoureux et fins. Un pur bonheur mais compter faire quelques économies avant.
Rien à dire autant en terme de beauté du resto très moderne, que du service et bien sûr des plats! Merveilleux!
