Wir gingen in die Auberge, um uns unter der Woche zu verwöhnen, basierend auf früheren guten Erfahrungen und Empfehlungen, aber es stellte sich als frustrierender Abend heraus. Wir buchten früh und waren die ersten, die auf der Terrasse saßen. Nachdem wir G Ts in winzigen Gläsern serviert bekommen hatten, was zu einer Anfrage nach größeren Gläsern und viel mehr Eis führte, warteten wir und warteten darauf, dass jemand unsere Bestellung entgegennahm. Schließlich wurde unsere Essensbestellung angenommen, aber wir erhielten unsere Vorspeisen erst eineinhalb Stunden nach dem Sitzen. Dieses Warten war mit Verwirrungen über unsere tatsächliche Bestellung durchsetzt, und die falsche Bestellung wurd...
Wir haben eine Nacht im Coloniale verbracht. Das Hotel bietet eine tolle Atmosphäre und ist mit unglaublich vielen Details ausgestattet. Man kommt sich wirklich vor, als wäre man irgendwo in den Tropen in den 20-er Jahren. Das Zimmer war sehr gross, das Bett super bequem. Einziger Nachteil: Wenn man das Zimmer in der ersten Etage hat, hört man das Arbeiten in der Küche sehr gut.Zum Restaurant: Natürlich haben wir hier unser Nachtessen genossen. Die Menukarte ist nicht extrem gross, aber es hat für alle Geschmäcker etwas überraschendes dabei. Die Karte ist mir etwas fleischlastig vorgekommen, man kann aber ohne Probleme das Fleisch weglassen. Ich habe das Thunfisch Tataki gewählt, dass mir au...
Trotz großem Garten wurden die Tische an der Hausfassade viel zu eng aneinandergereiht (ca. 30 cm) . Weder wurden die geforderten Coronadistanzen eingehalten noch war so ein persönliches Gespräch möglich. Die Sitznachbarn hörten mit zwangsläufig. Lange Wartezeiten bis das Essen serviert wurde. An diesem Abend nur ein Fleischmenü zur Auswahl. Preis Leistung nicht erfüllt. Zu teuer. Personal freundlich aber nicht qualifiziert. Viele Leerläufe und unaufmerksam. Sehr schade, denn das Haus würde mit seinem schönen Garten und der Lage viele Möglichkeiten eröffnen die Coronamassnahmen konform umzusetzen. Bis heute haben sich das Restaurant nicht zu meinen direkten Schreiben geäussert. Leider!
The setting is very pleasant and the room well appointed. The daily menu during the week is of good quality at a very reasonable price. The service is friendly but very inconsistent. The à la carte choices, however, are poor value for money and we regret that the tasting menu has not changed in 2 years. The wine list also leaves something to be desired because the prices charged are too high for wines of low quality and without real taste interest. In summary, a good address for a daily menu during the week but without any real interest beyond that. No rating is given to the rooms if we did not sleep there.
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Wir haben im Restaurant für 800 Franken gespiesen. Das Essen war mittelmässig (Salat überteuert und versalzen, Hauptspeise gut, aber Preis-Leistung stimmte nicht). Obwohl wir sehr viel konsumiert haben (Vorspeiseplatte, Aperitif, drei Gänge, Wein) wurde uns Leitungswasser zum Essen trotz mehrmaligem Nachfragen verweigert. Sehr unsympathisch, da unökologisch und nicht gerade gästefreundlich. Schade!
Extraordinary place with funny rooms and a very well kept and wholesome kitchen. Very charming all year round, but of course exceptional because of the garden in summer. Unfortunately, this is also reflected in the number of visitors but the staff tries to be friendly and efficient even when there is a lot of traffic. Definitely an insider tip in the Friborg region.
After exploring this historical city, an ideal place to relax and enjoy both tasty cakes and ice cream as well as a magnificent garden with the gothic cathedral in the background (with, unfortunately, a monster of a modern bridge in between).
Gemütliches, sehr individuell eingerichtetes Zimmer, idealer wintergartenähnlicher Essaal,, der auch bei kaltem Wetter ermöglicht, den schönen Garten und Ausblick auf die Kathedrale von Freiburg zu geniessen.
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Einmaliger Charme, sehr nettes Personal, unvergesslich feines Essen und diese Badewanne als Balkon einfach fantastisch
Super well received, but the prices a little high for what it is!
