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Lundi soir, désespoir... Tous les restaurants sont fermés. Les seuls qui sont ouverts n'ont pas de bons commentaires. Sauf un ! Lueur d'espoir : l'hôtel-restaurant le Quai 3 est ouvert ! Ne pas se fier aux apparences, l'accueil est cordial, et malgré la simplicité de la carte, c'est de la cuisine maison et c'est bon ! Ça se sent tout de suite dès le 1er coup de fourchette. Et comme ça devient rare, cela mérite d'être souligné. Prix ultra corrects, pour ne pas dire riquiquis... Surtout le soir en général cela coûte plus cher de manger au resto, et bien pas ici. Bref, si comme moi vous êtes de passage à Châteaubriant et que vous ne savez pas où manger, allez donc vous régaler en toute simplici...