My favorite place to eat hunt in the whole Switzerland! Every year, we look forward to the hunt season. We always try different places, and we always come back to our favorite one. Bistrot Quai makes it special: it 's simple, authentic, generous, fresh, yummy, and everything we love. We always have the selle de chevreuil, our favorite. It comes in 2 services, with different garniture in each service, with different homemade sauces. The meat is cooked to perfection, the filets mignons come in the second service to end in a high. If you are looking for fancy features, this is not for you. But if like us you look for simple pleasures, generosity, no-bullshit type of service, you will love it. O...
On est allé avec des amis manger la chasse, mais j'ai été deçu. Il n'y a que 2-3 plats chasse, les portions sont assez modestes par rapport à la pluspart des bons restaurants de la région, garniture chasse essentielle, la moitié des desserts n'étaient pas disponibles. Le serveur nous a pas apporté la carte, nous a conseillé une salade en entrée. Ce n'est qu'aux desserts qu'on a pu voir la carte pour découvrir qu'il y avait plusieurs entrées chasse qui n'avaient pas été proposées.. peut-être elle n'étaient pas disponibles non plus. Dans l'ensemble la nourriture était assez bonne, d'où les 3 étoiles, mais je ne retournerai plus. On fait mieux à la maison.
Un lieu un peu caché, un cachet ancien, un patron accueillant, c'est la 1ère impression. Le reste, c'est un régal, la chasse y est excellente, un terrine maison en entrée très bonne, le médaillon avec sa purée truffée et ces spätzli au top, Le dessert maison du patron, sorbet au ciong avec son alcool de coing à (re)demander... Une très bonne expérience, à découvrir Manquait d'un peu de musique d'ambiance
C'est le meilleur bistrot du village, un peu caché derrière la gare. La terrasse est incroyable, on se croirait en Provence. Le service et le personnel sont impeccables et la cuisine est formidable. C'est un endroit qui devrait être beaucoup plus connu. Foncez sans regarder, n'hésitez pas.
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Ambiance café vaudois très authentique. Tout a été laissé dans son jus et c'est ça qu'on aime ici. Le service est attentionné et la cuisine faite maison très bonne. On a passé un chouette moment dans ce joli bistro
Très bon accueil et un chevreuil à s'en lécher les babines. Spatzlis maison (très bons et copieux) et des accompagnements de qualité. Belle présentation de l'assiette. Vivement recommandé!
Ce restaurant a vraiment une bonne cuisine. En ce moment il fait les menu de chasse: une vrai réussite, avec tous les accompagnants classiques et délicieux. Je recommande.
A mes yeux, l'une des meilleures chasses de la region dans une ambiance conviviale et pleine d'histoire....
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Les portions sont devenu un peu petites, menu du jour,mais toujours aussi bon.
Super repas. Ambiance très accueillante et sympathique
