Sevilla es el reino de la tapa, hay bares por todas las esquinas que ofrecen tapas sabrosas y variadas, apreciadas y comentadas por locales y visitantes. En los últimos años la gastronomía de la tapa ha experimentado una marcada evolución y en muchos locales hemos pasado de la tapa tradicional de calamares, adobo y menudo, a una cocina más variada y creativa. El restaurante Chani es un negocio familiar que en los últimos años ha experimentado esta ola de cambios. Se fundó en los años 80 en los alrededores de reina Mercedes y entonces ofrecía productos frescos y de calidad de la comarca de San Lucar de Barraneda. Hace unos años se trasladaron a la calle Espinosa y Carcel, cerca del barrio de...
