Nous avons pris le menu gastronomique - plus de 60€ par personne sans les vins - et avons dégusté des plats à la saveur digne, au mieux, d'une bonne brasserie : un rapport qualité/prix catastrophique ; une grande déception.Les + : joli cadre, serveurs souriants, produits travaillés de qualitéLes - : les saveurs ne sont pas assez travaillées, l'assemblage des ingrédients est approximatif, les plats manquent de goût, le service a été d'une lenteur inouïe (longue attente pour recevoir la carte, puis très longue attente pour que soit servi ne serait-ce que la mise en bouche, puis à nouveau trop d'attente entre les plats)Dans l'ordre chronologique, cela donne le déroulé suivant :Le foie gras étai...
We bezochten Chateau de la Verie tijdens onze vakantie. Nadat je de poort doorgaat volg de de lange oprijlaan (let op de bulten) en rij je de binnenplaats van een mooi Chateau op. We werden heel vriendelijk ontvangen en waren verrast door de Nederlandse gastvrouw. Na een heerlijk aperitief kozen we voor het 4 gangen menu. De amuse was een erwtensoepje met een slak, lekker. Daarna het voorgerecht tartaar van vis en oester was lekker fris mede door de kleine stukjes appel en de zeekraal. Mijn vrouw had de "kersen" van foie grass met pistache nootjes ook erg lekker. Daarna een mooi stukje op de huid gebakken zeebaars met zeer fijne groenten en een mooi stuk artisjok. De andere tafelgenoten geno...
En dépit d'une salle pleine le service est prévenant, souriant et efficace. Le cadre est très beau, riche d'histoire sans être pesant. Les menus ne sont certes pas bon marchés mais la qualité est au rendez-vous. Le rapport est donc tout à fait concurrentiel Nous avons quitté ce restaurant en ayant la très agréable impression d'être à la fois rassasiés en ayant goûté des saveurs inhabituelles. Une excellente soirée pour notre anniversaire de mariage dans un lieu que nous recommandons sans réserve.
Pas de fausse note dans ce repas. Un tartare de sabre aux huitres excellent et original, un bar rôti d'une cuisson parfaite, les desserts très bien pour finir. Des fromages bien affinés, servis toutefois pas très généreusement. Le Meursault 1er cru était excellent, belle fraicheur et minéralité.Par ailleurs , le séjour à l'hôtel était très bien. Grand calme du lieu. Service attentionné sans en rajouter. Petit déjeuné très correct, n'hésitez pas à demander des œufs brouillés, ils sont excellents.
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Si vous voulez vous faire plaisir pendant vos vacances, rien de tel que ce restaurant. Tout y est magnifique, et décoré de belle manière, avec son grand parc en bonus. J'ai beaucoup apprécié l'attitude des serveurs, qui, même si vous n'arrivez pas en Mercedes, et que vous êtes avec peu de moyen, en aucun cas vous juges, et vous servirons comme n'importe quel client ! Et ça c'est un réel plus ! Une belle adresse donc si vous êtes dans la région.
De retour au château, découverte du menu dégustation. Quel BONHEUR. Bouchées apéritives fraîches et goûteuses, mise en bouche excellente, un marbré de foie gras aux mirabelles SUBLISSIME. Des filets de rougets tout simplement magnifiques, des tournedos de Sales d'une tendreté féerique cuit comme il faut, fromage et dessert dans la lignée de tout le repas. Quelle évolution depuis l'an dernier. CHAPEAU aux cuisines
We verbleven met gezin in de gite bij het kasteel, op het prachtige landgoed. Verreweg de beste vakantiestek sinds tijden, we hebben enorm genoten!. Natuurlijk hebben we ook bij het kasteel gegeten (op het terras), verrassend en echt heel lekker in fijne sfeer.
Très bon accueil Cuisine raffinée et plats mis en valeursLe chef propose des produits régionaux Repas servis sur une magnifique terrasse donnant sur le parc oú paissent une dizaine de moutons
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Cadre magnifique, accueil discret et très efficace. Cuisine très raffinée. Des produits de saison. Un petit plus très agréable, de belles assiettes y compris pour les menus enfants. Bravo
Une cuisine de haut niveau et un service à la hauteur. Chaque année nous sommes pleinement satisfait. Mériterait plus qu'une assiette sur le Guide Michelin.
