Invité par un couple d'amis épicuriens, nous avons découvert cet établissement merveilleux.Accueillis avec le sourire (c'est rare de nos jours) nous y avons dégusté :En entrée :- Tomates pleines terre et bourrata arrosé simplement d'une excellente huile d'olives et de piment d'Espelette ( un judicieux mélange de saveurs)- Gambas sur un guacamole (Un juste équilibre de parfums)En plat :- Pluma de cochon (cuisson parfaitement maîtrisée) arrosé d'une sauce au raisin et pommes de terre sautées- Une magnifique côte de taureau (Là aussi parfaitement cuite) et pommes de terre sautées- Un jambon à l'os (exquis) et son écrasé de pommes de terre- Un tartare de saumon (au couteau) surmonté de jeunes po...
Je suis moi même restaurateur diplômé, et à ma grande stupeur je ressort déçu de cet établissement . La carte même petite ne me choque pas , je m attends donc à un gros travail sur l assiette avec garniture appropriée , subtilité dans les arômes voir même découverte de saveurs nouvelles .... il n en à rien été , produit quasi brut , poisson sortie de la mer et mis dans l assiette tel quel , les saint Jacques très bon au niveau du produit mais pas assez de travail et je ne parle pas du reste car d après les réponses que vous avez Fait sur des avis moyens que vous avez reçu , on voit bien que la remise en question n existé malheureusement pas . Je vous souhaite un jour de prendre un petit peu...
I'm even a graduate restaurateur, and to my great stylist I'm disappointed in this establishment. the very small card does not shock me, so I expect to a big work on the plate with appropriate trim, subtlety in the aromas see even discovery of new flavors .... it has not been in anything, almost raw product, fish out of the sea and put in the plate such what, the holy jacques very good at the level of the product but not enough work and I do not speak of the rest because of I wish you a day to take a little of the consideration of some unsatisfied customers. good continuation however because as a restorer I always wish the best for my confreres.
Chez Laurent is a destination: the food is excellent, ingredients are fresh. Better make a reservation in advance, not just for your table, but also for the daily special or otherwise you might find out it is off the menu early in the evening already as regulars tend to reserve their favourites when they call for a table. Good service, very decent wine list. And off-season, service and food are even better!
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We went for dinner whilst staying at the Mas Des Cigales. Set in a nice little village in Provence we were impressed by the service and set up. Everyone was vet accommodating... only problem was the plate my fillet steak was served on was cold. Such a shame as it was a beautiful dish with a nice sauce but after five minutes of rare steak it was stone cold. Otherwise a five star dining experience.
OKfood w/ good service. However, our meal was ruined because Laurent had a fit and screamed at his staff, at his wife using most vile language. Really Laurent? Go get your head checked and remember that we're doing you a favor eating at your place; control your temper. I would avoid the place altogether. Clearly this Laurent is in the wrong business. As for his wife, she should drop him.
Beaucoup de promesses dans une carte reduite ( 2 entrés, 2 plats) avec l argument du frais fait maison . A l arrivé, des produits frais certes ( un loup , un filet de boeuf ) mais aucun travail du produit ( un loup avec ecailles et najoires, aucune garniture ) ....dommage pour un resto avec tant de promesses et d avis positifs .....une addition très salé pour des ventres vides
Accueil parfait, une patronne très chaleureuse et surtout un repas absolument délicieux, tout ça dans un cadre magnifique. Nous reviendrons lors d'un prochain passage dans la région.
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6 euro voor water, 29 euro voor een salade tomaat mozzarella. Wie hier wil eten, moet geen enkele waarde hechten aan geld. Mijdt deze pretentieuze plek als de pest.
salade de tomates !!!! choux rouge avec un morceau de thon très sec, gambas très très sèches accompagnées de lamelles d'aubergines huileuses sans assaisonnement.
