"Sehr nettes Personal, gute Karte und Empfehlung, wir werden sehr gerne e wieder gehen, Danke und bis bald"
Das Restaurant Chrütz in Eschenbach SG wurde erst kürzlich von Reto Hasler übernommen und neu eröffnet. Reto ist, nebst dem neue Besitzer, auch der Chefkoch dieses Gourmettempels . Kleine Karte aber das Essen (inkl. Beilage) auf sehr hohem Niveau. Man merkt, dass Reto von einem Gourmetrestaurant kommt (dieci al lago Restaurant in Rapperswil). Zur Vorspeise gab es ein Rindstartar, übergossen mit warmen Kräuterbutter. Danach Zürich Geschnetzeltes mit einer perfekt gebräunten Rösti. Als Dessert habe ich mich für das Mouss au Chocolat entschieden. Ich kann das Essen und die Zubereitung in den höchsten Tönen loben. Für diesen Preis gibt es weit und breit kein anderes Restaurant, dass mit dieser K...
Wir waren zum 1.mal im chrüz und muss leider sagen, dass ich noch nie so einen schlechten Service erlebt habe. Wir sassen ca 15 min am Tisch, bis wir mal jemanden fragen konnten, ob wir etwas zu trinken bestellen können! (Es hatte wenig Leute im Saal)! Dann falsche Lieferung, die Bestellung für neues Getränk musste mehrmals erfolgen! Nach dem Essen, was gut und schön angerichtet war, sah man kein Personal mehr! Dessert oder Kaffee bestellen? nada!! Also bezahlen, aber wie wenn niemand da ist??? Nachdem unsere beiden Nachbartische beide schon 2 mal nach vorne gingen um nach der Rechnung zu fragen, machte ich mich mit einem Telefonanruf bemerkbar! Endlich konnten wir bezahlen und leider auf ni...
Gross war unsere Freude, dass wir kurzfristig noch einen Tisch erhielten.Weniger gross war die Freude, dass dieser an der Flugschneise der rennenden Kellnerin und des Kellners lag.Offenbar waren diese so beschäftigt, dass sie uns nach freundlichem Empfang anschliessend vergassen.Nach 15 Minuten warten ohne bedient zu werden haben wir uns verabschiedet (der Kellner meinte entschuldigend, er sei nur Aushilfe) und das Lokal enttäuscht verlassen.Hallo Chrüz, Michelin und Gaullt Millau: Wir haben gehört, dass langes warten im Chrüz nicht aussergewöhnlich sei. Vielleicht wären weniger Gäste zu bedienen ein Gewinn.
Spontan suchten wir das Chrüz auf. Begrüssung war sehr freundlich. Wir haben uns für einen Tisch im Aussenbereich entschieden.Die Speisekarte ist saisonal regional gehalten. Diverse Spezialitäten sind aufgelistet. Die Vorspeise wie der Hauptgang waren von sehr guter Qualität und sehr schön angericht. Wünsche werden selbstverständlich erfüllt. Sehr gute Weinauswahl. Eine wunderschöne Dessertauswahl runden den Besuch ab. Der Service war stets sehr freundlich und zuvorkommend. Das Preis- und Leistungsverhältnis ist sehr stimmig.
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Retos Karte ist schlicht und trotzdem hats für jeden was dabei. Die Gerichte sind dem entsprechend sehr fein und man bekommt sicher genug. Auch der Service wird mit jedem Besuch besser und eingespielter. Also, gibt es keinen Grund nicht mal nach Eschenbach ins Chrüz zu gehen.PS: Unser Sohnemann war krank und konnte nicht viel essen, als Aufmerksamkeit hat er Gummibärchen erhalten. Das hat uns sehr gefreut!
Das war ja mal eine Überraschung! Da wir hier im Urlaub sind suchten wir ein Restaurant fürs Mittagsessen. Und... es war einfach genial und total unerwartet.Super Salat als Vorspeise, Zander und Garnele als Hauptgang. Einfach ein Gedicht.Gratulation! Ausserdem wurden wir hervorragend bedient.Wir haben sofort einen Tisch gebucht fürs Wochenende und freuen uns auf weitere kulinarische Höhenflüge.
Ein Gang aufs Land ins ruhige Eschenbach lohnt sich auf jeden Fall. Die Freude an der Kochkunst von Reto bemerkt der Gast schon beim ersten Bissen. Die Karte präsentiert klassische Gerichte ohne grossen Schnigg Schnagg. Die Gerichte werden vorzüglich gekocht und kreativ angerichtet. Ein Schmaus für Gaumen und Augen!Jederzeit gerne wieder!
Went for lunch. Food was good and service was efficient but the welcome was brusque to say the least, quite offhand if not directly rude. A restricted menu at lunchtime but enough of a choice and the food was actually very good.
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Regelmässig gehe ich mit Geschäftspartnern ins Chrüz. Ich wurde noch nie enttäuscht und ziehe dieses Restaurant für dezent-gediegene Geschäftsessen jedem anderen in der Gegend vor.
Sehr nettes Personal, gute Karte und Empfehlung, wir werden sehr gerne e wieder gehen, Danke und bis bald
Rehgeschnetzeltes Mit Spätzli, Rotkraut, Apfelmus Und Marroni
Fleischlaib Mit Kartoffelstock (Meatloaf Mit Kartoffelpüree)
Rindstartar Mit Warmer Kräuterbutter (Vorspeise)
Fleischlaib (Hackbraten) Mit Kartoffelstock
Rindstartar Mit Warmer Kräuterbutter
Wildgerichte (Außerhalb Der Karte)
Fleischlaibchen Mit Kartoffelstock
Venison (Wildgericht) Geschnitten
Perlhuhnbrust Mit Kräuterrisotto
Wildgerichte Außerhalb Der Karte
