Je fais le déplacement exprès pour cette boulangerie car je n’habite pas à côté, et je ne suis jamais déçue ! C’est rare de trouver du pain au levain bio fait avec des farines locales, et la qualité est vraiment au rendez-vous. J’achète en grosse quantité pour congeler, ça se conserve parfaitement. Pour la première fois j’ai pris des mini brioches pour préparer un brunch pour l’occasion de l’Aid sans avoir commandé. J’ai eu de la chance, ils avaient la quantité qu’il me fallait et tout sortait du four. Comme elles étaient encore trop chaudes pour être mises en sac, j’ai demandé si je pouvais repasser plus tard pour les récupérer. La vendeuse a très gentiment accepté de me les mettre de côté,...
