Ich musste mich erstmal sammeln und berichte über unseren gestrigen Besuch. Vorweg vielleicht sind wir mit zu hohen Erwartungen gestartet aber der Deidesheimer Hof und das St. Urban versprechen ja auch eine gute Küche, werben mit vielen Promies und werden auch im Michelin löblich erwähnt. Dafür zahlt man auch gerne etwas mehr. Erwartet dafür aber TOP Service und Top Qualität. Gekommen sind wir wegen des Gänsemenues ok im Vorfeld wurde nicht erwähnt das eine Knoblauchallergikerin dabei ist aber das sahen wir auch nicht als problematisch an Eins vorneweg geschmacklich war die Gans und das Dessert top die Vorspeise war ok die letztendliche Alternative kam gut an. Aber der Rest war stark verbess...
Enttäuschend im Restaurant Sankt Urban ! Es ist sehr traurig wenn man in einem solchen traditionellen Haus zur Spargel Saison solch einen kurzen dünnen Spargel der Handelsklasse…..serviert. Die Sauce Hollandaise war ein schaumige Espuma und der Schinken wie ein Scheiterhaufen angerichtet. Hatten eine Flasche großes Gewächs 2017 ausgesucht, jedoch war nur der 2020 auffindbar. Dringend Weinkarte aktualisieren !. Alles in allem war der Service komplett überfordert, jedoch sehr freundlich und zuvorkommend. Seit Jahren kommen wir in den Deidesheimer Hof und müssen mit entsetzen feststellen wie sich die Spirale der Qualität immer schneller abwärts dreht.
Wir haben einen schönen Tisch im St. Urban auf der Terasse bekommen und uns deshalb ein Glas Champagner gegönnt, da wir mit einem hervorragenden Essen gerechnet haben. Dann kam die Katastrophale. Das Tomatenschaumsüppchen war eine breiige Suppe, Bestellt wurden dann Schweinemedallions mit dem Hinweis, auf jeden Fall rosa gebraten. Es kamen 3 Stück trocken und viel zu weit gegartes Fleisch. Es wurde reklamiert, nach 3 Minuten kam das gleiche Fleisch in dünne Scheiben aufgeschnitten… Absolut daneben..
Grundsätzlich sehr lecker, super Service und schön. Allerdings stimmt das Preis-Leistungsverhältnis nicht. Wenn man sich vorher nicht mit Brot vollstopft, kann man eigentlich nicht satt werden. 3 Fleischbrocken Schweinemedallions mit einem Esslöffel Püree, einer geteilten Karotte, einem Esslöffel grüne Bohnen für 28 Euro ist eine Frechheit. Das kleine Tomatensüppchen für 12 Euro ebenso. Der Nachtisch sollte ein Nice-to-Have sein aber nicht um halbwegs satt zu werden.
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Am letzten Freitag im Okt. waren wir dort. Es war plötzlich wieder Sommer und das Personal, von dem unerwarteten Ansturm überrascht, ließ sich nichts anmerken. Die Speisen kamen heiß und der Wein gekühlt zum Tisch. Auch nach 14 Uhr war der Platz noch voll. Durch die Leistung des gesamten Hauses ein toller Mittagstisch. (Wir aßen Rehleber und Kastanien-Saumagen; beides sehr gut.
Leider haben wir nun bereits zum zweiten Mal über eine Stunde auf das Essen gewartet. Am Nebentisch, welcher über eine halbe Stunde nach uns Platz genommen hatte, wurde gerade die Rechnung bezahlt, als wir das Essen serviert bekommen haben. Das Essen war sehr gut, die Organisation leider gar nicht, schade…
Leider wieder im Kellerlokal Plätze erhalten obwohl frühzeitig reserviert und um Plätze im Hauptlokal gebeten. Das Problem ist wie immer,dass die HG nicht so heiß im Kellerlokal angeliefert werden da ohne Cloche serviert. Service war gut trotz voller Belegung. Vorspeisen waren ok. HG nur lauwarm serviert.
We are regular guests in the D-Hof, but what was served on the Great Wax Gala on September 1st has put everything in the shadows so far! I'm flashed. Kisses to Mr Neugebauer and Mr Weber.
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For years and again a pleasure, the goose roasts, with friends at the Deidesheimer Hof.
Sensationally good cuisine and for decades. The service is also true! Thank you!
