Ferme Auberge Soultzersmatt

Accueil courtois, sympathique. Ferme dans "son jus", Nous étions prévenus qu'il ne restait^plus qu'une chambre à 2 lits, mais pas que ces lits étaient plus des lits enfants qu'adultes. J'ai préféré mettre le matelas au sol afin d'éviter que mes 80 Kg ne viennent casser les lattes au moindre mouvement.Une salle d'eau avec WC en partage avec 3 autres chambres, il y aurait un effort à faire c'est juste.Repas traditionnel avec Munster coiffé (dommage quand on aime pas le Munster chaud) et Fleischnakas "maison" un peu pâteux à notre goût. Fromage blanc délicieux. Petit déjeuner sans plus avec en accompagnement Munster et tomme, au petit déjeuner un peu de mal, nous aurions préféré un peu de charc...

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Cuisine régional d'Alsace et des Vosges.Nous avons gouté la terrine de veau et ses crudités : 2 tranches très fines.Le munster coiffé: la quantité y était mais le munster n'avait pas assez de goût.Le bavarois et sa sauce au fruit rouge : excellent sauf que ce n'était pas un bavarois mais plutôt une flan crémeux avec un coulis de fruits rouge.Le fromage Munster et Barkas était très sec et pas assez de goût pour mais cela peut être une affaire de goût.Le Riesling de la cave de Turckeim n'était pas terrible.Le prix est correct : 16,50 pour un menu fait maison.

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Les produits sont indéniablement frais. Cependant les tarifs me paraissent élevés (rapport: qualité/prix). La vue est effectivement superbe, mais un peu plus de chaleur dans l'accueil serait bienvenue !

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Endroit très calme au milieu de la nature, bon accueil et bon service, cuisine maison (non stop) avec les produits de leur élevage, prix très corrects. Vue magnifique sur la terrasse.

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Repas délicieux, copieux, produits frais, accueil convivial, service sympathique, prix corrects, super terrasse vue dégagée, Un vrai dépaysement.

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