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Wunderbare Küche, sehr freundliches, geschultes Personal in rustikalem Gasthaus mit leichtem Flair der längst vergangenen Zeit. Nach Abschluss der ersten, 16 km langen, Wanderetappe mitten durch das Naturschutzgebiet Schlaubetal kehrten wir im Hotel Forsthaus Siehdichum ein. Die Vorspeise, ein Erdbeer-Spargelsalat an gebratenem Wels, erwies sich als Hauptgewinn. Angelockt von der im Namen gepriesenen Komposition war die Anspannung beim ersten Bissen schon sehr groß. Doch die Skepsis war völlig unbegründet. Im Gegenteil, es handelte sich um einen leckeren Gaumenschmaus, der nicht sehr hungrige Gäste bereits sättigen könnte. Durch die Wanderung besonders hungrig wurde als Hauptgericht , wie es...