Eigentlich ist es eine kleine Sensation, dass dieses Restaurant seine Pforten für maximal zehn Hotelgäste öffnet und den ganz grossen Zauber anwirft. Mitten in den Pandemie-Restriktionen konnten wir hier als Übernachtunsgäste ein fantastisches Menu-Degustation geniessen.Die Speisen waren optisch und geschmacklich hervorragend. Jeder Gang ein kleines Kunstwerk. Die dazu vom Somelier ausgesuchten begleitenden Weine haben perfekt zum jeweiligen Gericht gepasst. Der Service war aufmerksam und zuvorkommend und das alles für eine kleine Gesellschaft. Nach dem opulenten Mahl haben wir in unserem schönen Zimmer bestens genächtigt und am nächsten Morgen ein feines Frühstück genossen. Ein herrlicher G...
Celebrating birthday at the restaurant was an excellent experience. All the (many) courses were served with great presentation, interesting ingredient combination and very high quality taste. The service was super and professional. Especially, the personal greetings an involvement of the owners. She kindly added personal...touch and interpretation to each served dish, in a multi language way. The wine was excellent our selection was 2009, which indeed was a magical year. No wonder this restaurant is one of the only 3 'grand table 's members in Swiss and rightfully deserves it 's 2 Michelline stars and more Chapeaux et Bravo !
Als Leiterin eines kleinen idyllischen Campings am Doubs bin ich bemüht meinen Gästen einen erholsamen und wunderschönen Aufenthalt zu bieten. Dazu gehören natürlich auch Informationen über Wanderungen, Kanufahren, Fischen und Restaurants.Bei unseren Testen ist das berühmte Restaurant Wenger in Noirmont leider am schlechtesten weggekommen.Trotz rechtzeitiger Voranmeldung mit Bestätigung wurden wir absolut unfreundlich und sogar frech weggewiesen. Ob es an unserer Wanderbekleidung lag, vermag ich nicht zu beurteilen.Beurteilung: Für Wanderer ohne Kluft im Rucksack nicht empfehlenswert.
J'ai encore eu le plaisir et le privilège de découvrir cette adresse. Maison de caractère, joliment décorée, un service soigné. Dans les assiettes, de très belles découvertes riches en saveurs, textures et des choses trop classiques à mon goût. J'ai terminé avec 2 desserts dont un Soufflé à la Vieille Prune de Zug ... Sans oublié une visite du plateau de fromages. Et pour terminer, un Gin du coin ???? #MaisonWenger #gastronomiefrancaise #ilovemyjob #plaisirgourmand
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Wir genossen das Menu de Degustation und verbrachten einen unvergesslichen Abend. Sämtliche Gerichte waren sehr kreativ und sorgfältig zubereitet, jeder Gang ein wunderbarer Genuss. Auf unsere Sonderwünsche bezüglich Menu wurde eingangen. Hervorragende und umfangreiche Weinkarte und Beratung durch Somalier. Sehr aufmerksamer und professioneller Service. A bientôt!
Diese Küche ist Kunst. So ein tolles Personal: super professionell, freundlich und diskret zugleich. Die Gerichte waren absolut fantastisch: Dies ist eine Ode an die Schönheit und an alle Sinne! (Nicht nur schön, sondern auch soooooo lecker !! Atemberaubend ?????
I have been coming here for over 30 years. It remains still my favourite restaurant in the world! Not much more to say! Of course it is expensive, but George Wenger is a genius! A must if you are in the Jura!
Very good dishes, friendly staff. One of the best in Switzerland. We went for diner and were very overwhelmed with the dishes and the staff.
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Die neuen Gastgeber sind sehr freundlich und wir haben unseren Abend mit den Mädchen genossen. sehr schöne Speisekarte und Service.
Encore avec M. Wenger. Délicieux repas avec 12 amis et amis..
Trilogie D'agneau De Lait Des Alpilles Rôtie À La Moutarde De Bénichon
Sablé Breton Et Pommes Gala Caramélisées Servies Tiède Comme Une Tatin
Craquants Meringués À La Noix De Coco Et Crème Double Des Reussilles
Petit Feuilleté De Cèpes Et Chanterelles Poêlés À L'échalote Grise
Œuf Fermier Des Barrières Aux Deux Artichauts Et Truffe Noire
Grenouilles De Monsieur Fivaz Croustillantes Aux Chanterelles
Coussin De Foie Gras Mi-Cuit Glacé À La Fernate Du Noirmont
Saumon De Fontaine Des Eaux Vives Jurassiennes Croustillant
Auswahl An Frischen Und Gereiften Käsen Aus Dem Juramassiv
Corolle Givrée De Noisettes Du Piémont Rafraîchie Au Yuzu
