Liebevoller-, genauer, stilsicherer und Kenntnissreicher Service, feine und punktgenaue Küche unter Küchenchef Phillip Bruns.Herausragend kombinierte Speisen !Wir haben am 04.08.2011 das folgende 5- Gang- Menü genossen:Sommer - Menü:Seeluftschinken, Melone, roter PfefferGeröstete Tomatensuppe, ZiegentopfenravioliMaishähnchenbrust, Petersilie, Bauernkäse mit BockshornkleeLamm vom Biohof Bisdamitz, Süßholz-KümmeljusStangenbohnen, PolentaGazpacho mit Himbeeren & roter SpitzpaprikaBasilikumsorbet, BriocheDazu passend Weine nach Empfehlung, auch das hat hervorragend gepasst !Grosses Lob nochmals !
Buffet war lecker und vielfältig. Die angebotenen Speisen entsprachen doch eher der gehobenen Küche. Sehr gute Nachtischauswahl. Das Personal war sehr nett und zuvorkommend. Allerdings hatte das Ambiente den Charakter eines all inclusiv Hotels. Die Lautstärke war hoch! Außerdem ist noch anzumerken, dass das Restaurant nicht im wunderschönen Gutshaus ist, sondern nebenan. Aufgrund der letzten beiden Punkte nur die Gesamtbewertung mit befriedigend.
Buffet was delicious and varied. The dishes offered corresponded more to the fine cuisine. Very good dessert selection. The staff was very nice and accommodating. The ambience, however, had the character of an all inclusive hotel. The volume was high! It should also be noted that the restaurant is not in the beautiful farmhouse, but next door. Due to the last two points, only the overall assessment is satisfactory.
Beautiful, precise, stylistic and knowledgeable service, fine and precise kitchen under chef Phillip Bruns. On 04/08/2011 we enjoyed the following 5 course menu: summer menu: sea air sink, melon, red pepper soup soup, goat Potenravioli maish chicken breast, parsley, peas with bockshorn glue lamb from the Biohof Bisdamitz, sweet wood cumin jus barbs, Polandta Gazpacho
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Even the surroundings of this Kleinod invite you to the Schwarm. This large complex with its excellent cuisine and service is delighted. Of course, the price segment here is significantly higher than in other restaurants.
Alleine schon die Umgebung dieses Kleinods lädt zum Schwärmen ein.Diese tolle Anlage mit Ihrer ausgezeichneten Küche und Service begeistert.Natürlich ist das Preissegment hier deutlich höher als in anderen Restaurants.
