Wer hier in der Region ein Lokal für besondere Anlässe oder einfach ein kulinarisches Highlight sucht, ist hier genau richtig. Für mich persönlich keine Wirtschaft für jeden Tag , aber wenn es was wirklich Gutes und gekocht mit Herz sein soll, dann ist man im Hirsch bestens aufgehoben. Der Service war unaufdringlich und super herzlich und authentisch. Das Menü einfach nur GROSSARTIG. Mein persönliches Highlight waren die Käsknödel, als Bayerin bekomm ich die nicht so fluffig hin.... Aber auch die anderen Gänge waren geschmacklich und handwerklich super abgestimmt und umgesetzt. Ich war jetzt zum zweiten Mal hier, aber ich bin mir sicher, dass es nicht zum letzten Mal war. Viele liebe Grüße a...
Wir waren gestern Abend zum ersten Mal im Hirsch..aufgrund Familienbesuchs in Monakam. Wie wurden sehr freundlich empfangen und äusserst zuvorkommend bedient..hatten den junior der Familie dabei, der, wie viele junge Leute mit gehobener Küche noch nicht so oft in Berührung kam..aber auch er würde schnell fündig und hat sich wie ich für den Rehbock entschieden..da er allerdings mit Spargel leider nichts anfangen kann, wollte er anstatt spargelrisotto lieber Kartoffeln als Beilage, was gar kein Problem war..Ihm war ja nicht bewusst, was ihm entgeht. Essen war vorzüglich, Atmosphäre sehr entspannt.. rundum gelungen..werde den Weg aus Stuttgart sicher öfter antreten. Wenn es jetzt noch einen sch...
Wir waren zum ersten Mal hier. Die Auswahl der Essen auf der Karte Ist zwar sehr übersichtlich, jedoch wird in der Karte auch sehr gut erklärt warum. Bei den Getränken ist die Auswahl sehr gross. Unsere Bestellung wurde von der super freundlichen Bedienung schnell aufgenommen und kam zügig an den Tisch. Die Speisen waren sehr lecker, toll abgeschmeckt und ansehnlich präsentiert. Wir hatten einen tollen Abend und werden gerne wiederkommen.
Haben heute mit der Familie eine kulinarische E -Biketour unternommen und waren total begeistert von der hervorragen Lachsforelle, die uns serviert wurde. Freundliche, zuvorkommende Bedienung und nettes Ambiente. Von der Getränkekarte waren wir auch begeistert und dem Rhabarber Spritz mit selbstgemachten Rhabarbersaft waren wir sehr angetan! Jederzeit wieder! Absolut empfehlenswert!
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das Lokal zeichnet sich vor allem durch seine regionale, saisonale Speisekarte aus. Alle Zulieferer aus der Region sind in der Speisekarte genannt. Gehobene Küche in gemütlicher Landhausathmosphäre. Die Getränkeauswahl ist herausragend. Kleine aber internationale Weinkarte. Vom hausgemachten Rhabarber-Spritz waren alle sehr angetan. Auf jedenfall ein Highlight in der Region.
Der ideale Ort, wenn man sich etwas besonders Gutes gönnen möchte. Andreas Sondej zaubert in seiner Küche Dinge auf den Teller, die tatsächlich außergewöhnlich sind. Kreativer Abwechslungsreichtum mit überraschenden Elementen, die staunen lassen, sind eher die Regel, als die Ausnahme. Das hat Suchtpotenzial und bringt Wiederholungstäter hervor.
Aufgrund von Informationen haben wir am Sonntag Mittag für das Fischmenü reserviert. Es wurde ein viergang Fischmenü serviert und dazu ein Dessert. Unsere Erwartungen wurden nicht erfüllt. Service und Location passend. Küche aus unserer Sicht zufriedenstellend
Wieder ein ganz toller Abend im Hirschen. Nochmals vielen Dank an das gesamte Team! Der Rostbraten mit den selbstgemachten Spätzle ein Gedicht. Wir kommen wieder! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Nettes Ambiente gepaart mit Super Küche immer wieder gerne!!! Meal type: Lunch
Mhhhhh, lecker wenn’s mal ein leckeres Menü sein darf
2016 Sauvignon Blanc Dietlinger Klepberg Weingut Claus Bischoff, Detlingen
2016 Chardonnay Alter Eben Weingut Bernhard Huber, M Unterdingen
2016 Auxerrois Kabinett Weingut Schneider, Endingen
Handgeschnittenes Tatar Vom Farsen Rinderfilet
2015 Pinot Gris Spiegelberg Weingut Heilinger
2016 Gute Edelweiß Weingut Ziereisen, Eringen
2016 Schwarzriesling Weingut Claus Bischoff
Huevos (Eggs Free Range, In Guajillo Sauce)
Pollo (Chicken, Hormone & Antibiotic Free)
Nordsee Makrele Im Holunderblütenfond
