Die Karte und das Ambiente liessen auf eine echte Engadiner Spezialitätenküche schliessen. Die kleine Karte hat uns bei der Restaurantwahl auch überzeugt. So gönnten wir uns einen speziellen Abend mit Auswärtsessen. Doch leider wurden wir sehr enttäuscht!Nach dem Küchen-Gruss (Frischkäse-Häufchen mit viel Geschirr) und der Vorspeise Forellen-Tatar, die alle nachsalzen mussten (Salzmühle drehte leider ins Leere). mussten wir ewig warten und dann waren nur die Teller sehr heiss, die Sauce der Capuns hat eine Haut gebildet und der Tellerinhalt war nur lauwarm. Die Capuns schwammen in einer üppigen Béchamel-Sauce, die Füllung musste man in der Tunke suchen und sie fiel gleich auseinander. WER HA...
Wir besuchen das Restaurant immer gerne wieder.Das Ambiente entspricht voll und ganz dem Gebäude und würde ich als sehr einladend, heimelig, liebevoll gestaltet und warm bezeichnen. Die Stüvas verströmen jenen authentischen Charakter welcher im Engadin so geschätzt wird.Die Bedienung ist sehr aufmerksam und geht auf jeden Sonderwunsch ein. Das Essen ist in jeder Hinsicht ausgezeichnet und wird hohen Erwartungen gerecht, ich schätze die fein abgeschmeckte Küche, die hohe Kunst der Zubereitung und das gesamte Geschmackserlebnis, es passt Geschmack und Menge zueinander, jede Speise ist frisch und individuell zubereitet und auch vom Geruch her perfekt.Wichtig auch ist dass der Wein perfekt tempe...
Wir hatten Lust auf Käsefondue und folgten der Empfehlung ins Engiadina.Das Essen war gut (voraus diverse Salate, dann Fondue traditionell schön rezent aber einen Hauch zu crèmig mit Brot und Kartöffelchen). Auch was an den Nachbartischen serviert wurde überzeugte optisch voll und ganz.Wirklich begeistert hat uns der ausgesprochen freundliche persönliche Service. Haben selten einen so aufmerksamen und unaufgeregten Weinservice erlebt.Zum Hauptgang füllte sich das Restaurant schlagartig, doch auch dann gingen wir nicht vergessen.Es ist einfach schön zu sehen, wenn Servicemitarbeiter ihren Beruf gerne machen und das erst noch auf einem stressfreien, hohen Qualitätsniveau.Empfehlung: Unbedingt...
Das kleine Gasthaus liegt im enorm beeindruckenden alten Dorfkern nahe der mondänen Kirche. Die Küche ist einfach, gradlinig und der Service charmant, wenngleich etwas zurückhaltend, das Preis-Leistungsverhältnis flott. Hier geht man nicht Design-Gänge essen, sondern geniesst das Selbstverständnis der etwas distanzierten und dennoch herzlichen Alpengastronomie. Die Gaststube ist etwas temperamentvoller, die Stüvetta etwas leiser. Wir gehen gerne wieder hin, weil's authentisch ist.
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Im wunderschönen Arvenstübli genossen wir die Bündnerspezialität Capuns so fein gemachte findet man nur selten! Die Bedienung war sehr nett und aufmerksam. Das alte Engadinerhaus ist geschmackvoll renoviert und lädt auch für einen Ferienaufenthalt ein.
Mit Freunden und Familie Wir hatten ein ausgezeichnetes Fondue Abendessen im Restaurant. Käse und Wein waren großartig und man konnte so viel, dass wir es nicht aufessen. Sehr schöne Lage im historischen Teil von Scuol
Sehr nettes Personal. Zimmer einwandfrei und typisch für diese Gegend kein moderner Klotz sondern schön eingefügt in die untere Altstadt.
Das Essen im Hotel ist okay; nicht mehr und nicht weniger. Die gesamte Gastronomie in Scuoll hat uns jedoch nicht wirklich überzeugt.
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Schönes Restaurant mit Weinkeller für Apéro in kleinen Gruppen. Capuns waren fein. Baumnussparfait zu empfehlen.
Super geniales Zimmer und Service
