Déplacement spécial de Luxembourg à Colmar pour venir déguster les merveilles de la cuisine du JY'S (Rien que ce fait reflète notre enthousiasme pour cette table d'exception). La deuxième étoile est amplement méritée et nous sommes sûrs qu'une troisième brillera bientôt! .Difficile d'imaginer ce qui serait perfectible.La qualité des produits et le touch personnel du grand chef pour leur présentation sont comparables à un tableau d'un grand maître dont l'oeuvre se distingue par la personnalisation de son travail et de sa technique.Tous nos sens s'emballent à chaque visite . (C'était la quatrième). Vous vous punissez' si vous ne tentez pas l'expérience)Bravo au chef ,à sa charmante épouse et s...
Mon conjoint et moi sommes allés souper (ou dîner pour les français) et avons adoré l'expérience. Apéro sur la terrasse, une table à l'intérieur nous attendait pour la suite. Nous avons pris le menu dégustation ce qui fût une bonne idée pour expérimenter plusieurs plats (gardez-vous de la place pour LES desserts!). Les plats sont présentés avec beaucoup de finesse et goûtent le ciel!Nous nous sommes procuré le livre du chef, que celui-ci a gentiment autographié (en plus de prendre le temps de discuter avec nous). Dès notre retour au Québec nous avons expérimenté l'une de ses recettes...savoureuse!À recommander sans hésiter!
for me it was under the line an experience with two one-star courses (foie gras and pastrami, the latter with light smeared) and the other two at 2 to 3 stars level. under the line an excellent experience and the for €69 p.P. as well as corresponding glassy wines for just as reasonable rides. for 2 people I landed at €200. My accompaniment has asked me more than once if we can't go back to Kolmarien.
Un plaisir qui met en éveil tous le sens dans un cadre mariant à merveille l'élément liquide avec les constructions d'une autre époque. Oh temps suspend ton vol et laisse nous savourer les délices. Une table qui fait honneur à la gastronomie française à la fois inventive et pleine de saveurs, avec un service irréprochable. Mérite largement ses deux étoiles au guide Michelin.
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Un dîner pour 2 belles occasions. Très bel endroit, un régal pour les yeux et pour les papilles. Une cuisine moderne, et originale.Délicate attention, l'une de mes filles ayant des allergies alimentaires certains plats ont été revisité. Merci à toute l'équipe qui est vraiment professionnelle et agréable. Nous avons passé un très bon moment.
Mon étoilé Michelin préféré.La cuisine est recherchée, sans être prétentieuse, la qualité des produits au rendez vous. Le service parfait, sans en faire trop.Que ce soit pour le menu dégustation en salle l'hiver ou un déjeuner sur la terrasse l'été, c'est toujours un plaisir. Les tarifs sont plus que raisonnables pour la qualité servie.
Nous avons pris le menu à 107€ étant donné que nous avions un bon cadeau. Tous les plats sont un régal de A à Z : de superbes associations, une touche un peu thaï dans les assiettes. Très bon service également. Un bémol, pour un menu à 107€ un verre d'apéritif ou une coupe de champagne serait le bienvenue.
Découverte de ce restaurant par le biais d'un coffret cadeau.Les plats étaient exquis du début à la fin.Le vin était délicieux. Le service au top, très beau cadre.Nous recommandons vivement ce restaurant
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I can therefore recommend choosing this lunch offer in the beautiful Colmar, provided that you are oriented to the culinary expectations at the menu price and not to the two macarons.
Très bel endroit. Les mets y sont particulièrement délicieux et ce qui ne gâche rien servis dans une vaisselle dès plus raffinée. Service parfait.
