Das absolut empfehlenswerte japanische Restaurant in der Nähe von Nürnberg! Hier genießt du authentische japanische Küche – ganz ohne Flug nach Tokio. Sogar A5-Wagyu (die höchste Qualitätsstufe japanischen Rindfleischs) ist hier zu verkosten, dazu hochwertigen Sake und Sushi von echtem Geschmack. Zwischen den Tischen gibt es ausreichend Abstand, und das Restaurant bietet insgesamt nur etwa 20-25 Sitzplätze. Unser Tisch war für 18:45 Uhr reserviert; wir kamen bereits zwanzig Minuten früher an und blieben bis 21:30 Uhr – also volle drei Stunden, völlig ohne Zeitdruck. Der Preis richtet sich nach den gewählten Speisen und Getränken, ist aber insgesamt angemessen. Auch der Service ist erstklassi...
In Nürnberg gibt es zahlreiche Japanische Restaurants, aber dies ist das einzige, das ich als Japaner wirklich uneingeschränkt empfehlen kann. Ein authentisches und köstliches japanisches Restaurant im Kaiseki-Stil. Es gibt kein À-la-carte, sondern ausschließlich ein Omakase-Gangmenü. Die Vorspeisen zeigen bereits eindrucksvoll das Können des Kochs, gefolgt von sehr frischem Sashimi, einer exquisiten Suppe mit feiner Dashi-Brühe sowie gegrilltem Fisch oder Fleisch. Schon vor dem Sushi-Gang ist man angenehm satt. Für Japaner wird hier definitiv die Sehnsucht nach der Heimat gestillt. Absolut empfehlenswert!
Ich war hier mit drei guten Freunden und wir hatten einen wunderbaren Abend. Das Essen war sehr lecker, durchwegs hochwertig und abwechslungsreich. Ich kann das Koichi's Spezial (7 Gänge Menü sehr empfehlen. Falls ihr dort seid, probiert auch definitiv das Strawberry Cheesecake Mochieis, es war perfekt. Das Kakehashi ist allgemein etwas kleiner, mit Platz für vielleicht 20 Personen, in Zusammenhang mit der offenen Küche kommt ein sehr heimisches Gefühl auf.
Wir haben heute unseren Jahrestag in diesem Restaurant gefeiert. Wir waren absolut zufrieden und positiv beeindruckt, das Essen war köstlich, MitarbeiterInnen waren sehr freundlich, schnell und informativ. Der Restaurant hat eine sehr ruhige Atmosphäre. Wir werden definitiv in der Zukunft wieder reservieren. 10/10, kann nur empfehlen.
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Grandioses Lokal! Sehr nette und freundliche Bedienung, die auf Nachfrage gerne Empfehlungen bezüglich dazu passenden Getränken gibt. Das Essen war sehr, sehr lecker! Abwechslungsreiches 7 Gänge Menü mit optionalem Dessert aus aktuellen Mocchi Sorten und leckeren Eissorten.
great atmosphere, great eating, beautiful people thanks! menu is pretty good, it is here if you want to check it in advance http kakehashi.fish/wp-content/uploads/2021/04/Kakehashi_Speisekarte.pdf
Ich war noch nie in Japan, aber so stelle ich mir ein authentisches, japanisches Restaurant vor! Absolut empfehlenswert. Sehr gutes Essen und toller Service.
Great atmosphere, amazing food, lovely people thank you! Menu’s pretty good, it’s here if you’d like to check it out beforehand [hidden link]
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Es war sehr lecker! Es gibt auch ein vegetarisches Menü (nur mit Fischbrühe)
2019 Pinot Noir Knot Alexander (Lagen Cuvée)
2019 Cabernet Sauvignon Tanbark Hill
Gasanryu Gokugetsu Junmai Daiginjo
2020 Sekt Riesling Tradition Brut
2021 Kalk Und Kiesel (Naturwein)
2019 Silvaner Silex (Naturwein)
2021 Pet Nat. (Bio Naturwein)
