Die Krone Blatten ist unser beliebter Treffpunkt, wenn wir uns in der Mitte treffen. Wir vom Bernbiet und unsere Freunde aus dem Zugerland. Das Apéro mit Blick in die Küche bildet jeweils den Ausgangspunkt zu einem kulinarischen Erlebnis. Da ich bisher das Lokal stets unter der Woche besuchte, war der Samstag neu für mich. Der Chef persönlich stellte während dem Apéro seine heutige Menu-Kreation *Schneesturm vor und verstand es damit, uns richtig gluschtig zu machen. Gegessen haben wir im Säali und bestellten jedoch à la carte, was wie immer ebenfalls ausgezeichnet war. Service, Ambiente und Kochkunst sind auf höchstem Niveau. Besonders die Liebe zum Detail ist faszinierend, so auch der Umfa...
Gruss aus der Küche, Friandises, eine freundliche Bedienung. nicht nur das Drum-Herum macht die 16 Gault Millau Punkte aus.Die auf der japanischen Küche basierenden Vorspeise Thunfisch Variation mit Wasabi, Algen und Yuzu war hervorragend konzipiert. Hübsch angeordnet, mit einem japanischen Geschmack bin ich sicher, dass auch ein Japaner seine helle Freude daran gehabt hätte. Als Hauptspeise nahmen wir eine Vitello Tonnato, das so gar nicht wie das erwartete Sommergericht angerichtet war. Kein kaltes Sommer Gericht, sondern ein heisses mit dunkler Sauce, relativ dick geschnittenem Fleisch, Bratkartoffeln und Gemüse. Es schmeckte recht gut, das Fleisch war auf den Punkt gebraten, nur die dunk...
Die Krone ist und bleibt unschlagbar. Auch nach dem Pächterwechsel geht alles wie gewohnt weiter: Das Personal, die Karte, das Essen alles wie immer spitze! Mein Kompliment geht auch an Fabian Fuchs, der diesen Generationswechsel jahrelang vorbereitet hat und sich als Nachfolger die besten Personen ausgesucht hat. Vom Preis Leistungsverhältnis her sind das Mittagsmenü (Di Fr) und das Abendmenü (Di Do) in der Gaststube unter der Woche meine absoluten Favoriten. Ich gehe regelmässig in die Krone zum Essen und bin noch nie enttäuscht worden. Halt, doch: Einmal wurde ich enttäuscht, weil ich nicht reserviert hatte und es absolut keinen Platz mehr gab. In diesem Restaurant ist eine Reservation da...
Wir hatten noch einen Gutschein vom Hochzeit für den Sonntags Brunch, den wir schon lange einlösen wollten. Obwohl wir nur einen Tag vorher reserviert haben, hatten wir scheinbar noch Glück und haben noch einen Tisch bekommen. Der Brunch ist wie ein 3 Gänge Menü aufgebaut. Als erstes gibts Brot, Konfitüre, Fleisch und Käseplatte, Früchte und Birchermüesli. Wenn man damit fertig ist, kann man zwischen 3 Eierspeisen auswählen und als Dessert gabs bei uns noch eine gebrannte Creme. Dazu Tee und Kaffee und je 3 Säfte (unbedingt Kiwi Gurken testen!! . Für je 46. zwar nicht ganz günstig aber ein Erlebnis! Service war absolut perfekt super freundlich, schnell und zuvorkommend. Wir kommen wieder!
Book a table now
I would recommend this place to anyone being in the region. Being in a small village, this well renovated restaurant has a charming atmosphere mix of modern and traditional. The owner and staff (waitress and chefs) are very nice. The food is just exquisite with elegant presentation (see pics). They try to find nice mixture of classical cuisine (beef with mushed potato) and fusion (hamachi/yuzu/seeweed). Keep it up this is great!
What a place! What a service! What a food! The Gasthof Krone Blatten is simply the best. Great interior, superbly nice garden. Highly creative cuisine and a stunning range of menus from traditional to experimental. A true discovery in every regard. If you go for fine dining, this is the place to go to. A highly motivated team in the kitchen to be seen from the entree bar.
From welcome, to decoration, service, food, price and goodbye, you even can be surprised, you get more than you expect. They ran after me, to give me a little birthday cake ! It became one of our favourites in the region. Rare, but very nice concept.
What can I say beside BEST ? A stupendous garden an impeccable service a superb cuisine and all this not even expensive... we had lunch of the day composed of a beautiful salad first followed by cod fish perfectly cooked. Memorable
Book a table now
Fahre ich durchs Entlebuch, so geniesse ich meist einen Rast in der Krone in Malters. Die gebotene Gastronomie bewerte ich für einen Landgasthof als klar überdurchschnittlich, das zu Preisen die niemanden erschrecken.
We sat in the garden, under a tree out of the sun. The service and food were first class. We had the set lunch menu and i still remember how good it was 4 months on.
