Gravlax De Truite Saumonée Française À L'aneth, Crème Infusée Aux Baies De Verveine, Granola Salé (Avoine, Tournesol Et Courge), Sésame Grillé Au Wasabi, Pickles D'oignons Rouges, Gel Aux Bai
Le Corsica Burger : Tomme De Brebis Corse (Pittiloni Sampiero), Steak Haché Frais (Origine France), Coppa (Salaison Sampiero), Frites Maison, Sauce Miel Et Moutarde, Salade Mesclun.
50 Nuances De Rouge : Compotée De Rhubarbe, Fraises Gariguettes, Mûres, Myrtilles, Eau De Fraise Infusée Au Thé Hypnose (Maison Kalios), Glace À La Violette Et Chips À La Griotte.
La Pêche Du Jour (De Nos Côtes Françaises), Risotto De Fregola Sarda Au Poivre Noir Voatsiperifery (Madagascar), Espuma Basilic, Mini Carottes Rôties Et Gel À La Framboise.
Café Ou Thé Gourmand : Choux Craquelin (Crème Au Kiwi), Brownie Au Chocolat Et Speculoos, Panna Cotta À La Pistache, Coulis De Fruits Rouges , Financier À La Framboise.
Houmous À La Poudre De Sumac, Focaccia Au Zaatar Bio (Origan Sauvage Du Moyen-Orient, Maison Shira), Huile De Sésame (Maison Guenard) Et Graines De Grenade.
Filets De Poulet Français, Cuisson Basse Température, Riz Thaï Façon Pilaf Au Paprika, Sauce À La Crème Et Aux Champignons De Paris, Huile De Coriandre.
Le Tout-Chocolat, Biscuit Fondant Au Chocolat, Crémeux Au Chocolat Dulcey (Chocolat Blond Caramélisé , Mousse Au Chocolat Et Tuile Au Cacao.
Tarte Au Citron Déstructurée, Crème Au Citron, Biscuit Danois, Meringue Au Sésame Noir, Crumble Au Citron Et Sorbet Au Sésame Noir Grillé
Risotto De Petit Épeautre Au Potimarron, Ras El-Hanout, Noisettes Torréfiées, Copeaux De Grana Padano Et Radis Pickles.