Am 30. Juni 2020 wollten wir im Restaurant La verte Herbe zu mittagessen. Um ca. 13.00h haben wir das Restaurant betreten. Zu dieser Zeit war das Lokal gut besetzt. Wir warteten ein Moment, damit uns ein Tisch zugewiesen wird. Das Personal war am servieren, eine Angestellte kam mit einem Stapel Teller daher. Da wir anscheinend im Weg standen, wurden wir mit einem unfreundliche attention auf die Seite gewiesen. Von einer Begrüssung keine Spur. Schliesslich setzen wir uns an einen 2er Tisch. Zwei Servierpersonen kreuzten unseren Tisch viele Male, aber wir wurden schlicht nicht wahrgenommen. Nach ca. 20 Minuten hatten wir genug und wir verliessen das Lokal unverricheter Dinge.Wir haben Verständ...
Eigentlich gibt es Forelle oder Forelle !Spitze, man kann wärend dem ersten Gang entscheiden ob man einen Upgrade zum zweiten Gang mag oder nicht.Der Fisch ist auf den Punkt gegart! Hatte noch nie eine Fisch der so einfach zu sezieren ist.Der Fisch wird einfach mit Butter und Kräutern gekocht schmeckt spitze.Bedienung ist freundlich.Wir waren an einem Abend an welchem wenig Leute dort waren, kann mir vorstellen das in der Sasion das Lokal drinne wie draussen voll ist.
Wir sind spontan in dieses Restaurant gegangen. Freundlich bekamen wir einen runden Tisch für uns alle (6 Personen) in genügendem Coronaabstand zugewiesen. Der Salat war frisch und die Forelle aux herbes sehr gut! Die Omelette flambée schmeckte wunderbar. Da das Restaurant am Mittag sehr gut besetzt war mussten wir uns gedulden, bis wir bezahlen konnten. Der Service war sehr freundlich. Wir haben uns Wohlgefühl.
Sehr gemütliches Restaurant mit viel Platz, kompetenter und freundlicher Bedienung. Mussten nicht lange auf das Essen (Forellen) warten. Als Abschluss gab es die flambierte Omelette (Omelette flambée), was eine flambierte Eiweiss-Bombe ist, die mit diversen hochprozentigen flambiert wird. Beides war sehr gut. Service: Dine in Meal type: Lunch
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Wir kamen erstmals mit unseren Eltern hierher, jetzt 50 Jahre später kommen wir immer noch und es ist immer noch schlicht gut. Ein kleiner gemischter Salat und eine Forelle, dazu einen Chasselas, einfach lecker. Auf die ausgezeichnete norwegische Omelette verzichten wir inzwischen.
Ausflug nach Goumois von Basel. Wanderung an Wasserfall. Geplant Mittagessen hier. War uns nicht bewusst an einem Dienstag zu reservieren. Hätten wir die Hunde nicht dabei gehabt, hätte es wohl noch Platz gehabt. Saignelegier hat uns herzlich empfangen und wunderbar bekocht.
schade, seit 35 Jahren für uns erste Adresse für Forellen.Nun, zu Corona-Zeiten werden wir zu acht an einen runden Tisch von 170 cm gezwängt! Abstand zum Nachbartisch Stuhllehne:4 oder 5 cm.Das ist Geldgier. Auf meine Frage wurde mir unfreundlich erklärt: es ist halt so.
Ich kann das nur bestätigen, was meine Vorschreiber auch erwähnt haben, einzigartig gekochte Forellen, gute Bedienung auch bei einem hohen Gästeansturm und wenn man etwas unbeholfen ist im Französich man kommt gut über die Runden.
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Rasche, sehr kompetente und sympathische Bedienung. Speisen und Getränke vom Feinsten. Rustikale, gemütliche Einrichtung. Moderne sehr saubere Küche
Europaweit die bestie ForelleBlau gehen sie sofort hin denn sie werden begeistert sein. Reservation unbeding machen denn Alle woolen Dort essen.
