La Vertical representa el sueño romántico de un restaurante de pueblo que se atreve a codearse con los grandes y lo consigue. Son cinco estrellas, merecidas, de un local amplio y bien decorado. Existe una adecuada distancia entre las mesas, y el servicio conoce perfectamente cómo ha de comportarse. Los platos están muy bien presentados. Sobresalientes las olivas aliñadas artesanalmente y el postre, y merecen una mención los entrantes (soberbio el calamar), servidos en el bar. Se puede cenar por algo más de 5€/persona y, desde luego, vale la pena desviarse por este maravilloso local.
