Landhotel Forsthaus

Sind zu 2 eingekehrt, der Kellner war nett und höflich, aber man hat uns leider regelrecht verschaukelt. Aber dazu gleich mehr. Hatten Vorspeise und Hauptgang bestellt, meine Frau Bruscetta und ich Büffelmozzarella, war beides Qualitativ hochwertig, der Koch sollte mehr Mut beim Würzen haben, meine Caprese war gar nicht gewürzt, aber Topfrisch. Als Hauptgang hatte meine Frau Lammkoteletts mit Bohnengemüse. Fleisch war zart, gut gebraten, vernünftig gewürzt, Bohnengemüse mit auf den Punkt gegarten grünen Bohnen (auch farblich Top) mit Kartoffeln untereinander. Und nun mein Hauptgang: Rinderfiletsteak, Kräuterkruste, Kartoffelecken, Buttergemüse, Rinderfilet war aus dem Kopf geschnitten, war d...

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Hatte ein geschäftlichen Termin (Abendessen) und damit verbundene Übernachtung. Der Geschäftstermin verlief hervorragend, was auch am super leckeren Essen lag. Die Küche kann man nur empfehlen. Portionen gross und ausreichend und geschmacklich eine Wucht. Der Service sehr freundlich und aufmerksam. Das ist natürlich kein Sterne-Restaurant, aber das braucht man ja auch nicht unbedingt und man erwartet es auch nicht. Meine Erwartungen an dieses Restaurant wurden aber mehr als übertroffen.Das galt auch für das Frühstück nach einer erholsamen und ruhigen Nacht im EZ.7!! Brötchen plus grosser Wurst/Käseplatte mit Marmelade, Saft, Yoghurt und Nutella. Hätte noch mehr bestellen können. Und auch so...

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Etwa zweimal im Jahr gehen wir dort essen und ich bin jedesmal hellauf begeistert! Das Essen ist traditionell und doch modern interpretiert und ich freue mich sehr darüber, dass darauf geachtet wird, regionale und saisonale Produkte zu verwenden. Auch der Gastraum ist wunderschön und traditionell erzgebirgisch eingerichtet. Ich fühle mich jedes Mal sehr wohl! Der Inhaber und auch das Servicepersonal sind sehr freundlich und unterhalten sich ebenso mit den Gästen. Volle Punktzahl!

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Wie uns der sehr zuvorkommende Kellner mitteilte wechselt die Karte monatlich und so kamen wir in den Genuss eines hervorragenden italienischen Abendessens. Zu erwähnen sei, dass der Koch die italienische Küche liebt und selbst jedes Jahr in Italien für eine Weile in der Küche steht. Das haben wir durchaus schmecken können.Sehr lecker und ein toller Service.

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Schönes Ambiente. Und eine schöne Idee, zeitweise nach einem Motto zu kochen . Aktuell ist es Italien. Sehr gut gelungen

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