L'ascension - Table reservation

EM-BA-LLE En résumé une cuisine fine, une présentation très jolie, une très belle adresse sans hésitation ! (détail ci dessous de l'expérience . Un petit appel pour réserver et des questions surprenantes. avez vous des allergies ou des aliments que vous n'appréciez pas ?... He Oui j'ai reserve sans connaître le concept. Bien sur il y a des plats à la carte mais l'intérêt de cette table c'est le menu propose par le chef sa savoir ce que vous allez manger... Un menu en 4,6 ou 8 actes qui correspondent à autant de plat à déguster... Je vous parlerai du 4 actes que j'ai testé et qui est déjà bien copieux (et je suis gourmand . On est sur une cuisine très fine mais pas des assiettes avec 2 morcea...

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L’ascension est sans aucun doute l’un de nos restaurant favoris de la région ! Si ce n’est le numéro 1 ! L’accueil est chaleureux, par un personnel attentif et souriant. Le cadre du restaurant est à la fois simple et élégant, créant une atmosphère agréable. La carte des vins est impressionnante, avec une sélection originale et de grande qualité. Chaque verre est accompagné de conseils avisés de la part de la sommelière. La cuisine est tout simplement délicieuse. Les plats sont préparés avec soin et sont variés en fonction des saisons, ce qui garantie des saveurs fraîches et authentiques. Un service irréprochable, le personnel est attentif à tous les détail. Leur passion pour la gastronomie t...

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Pour commencer, c'est un chouette resto ou il faut aller se faire sa religion. Par contre, je trouve la salle dans son jus, mais j'imagine que commencer pendant le Covid a du être difficile, je suis certain que l'ambiance va donc progresser. Là, on est entre un gastro dans l'assiette et une auberge Lorraine : un peu perdu. Là où je me suis perdu c'est sur les vins, pour ceux que le vin n'intéresse que tres peu, c'est parfait. Pour les amateurs....ce n'est pas ce que j'attendais. On a bien mangé, tout le monde est tres sympa. j'y retournerai pour tester la carte. : (la note est donc un peu severe dans son detail, mais une des chouettes table du coin

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Menu à l’aveugle parfait.. les associations sont pleines de saveurs.. un mariage parfait entre la douceur et croquant pour l’entrée . Le plat réalisé à la perfection avec une note qui embellissait le cochon. Pour le dessert la pana cota citron vert ramène le peps sur cette fin de repas.

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Une belle découverte gustative. A tester les yeux fermés

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