Wir besuchten das Restaurant im Hotel Lauterbach Anfang August 2016 und waren begeistert von der Küchenleistung und der Lage. Die ausgezeichneten Bewertungen des Restaurants waren Anlass und Motivation, uns selbst ein Bild vor Ort zu machen. Dies taten wir Ende Juli 2016 und waren begeistert. Die überaus positiven Kritiken können wir nur bestätigen. Wer einmal hier gegessen hat, kommt gerne wieder. Meine Frau orderte Zander, ich bestellte Entrecote mit den entsprechenden Beilagen. Die Plätze auf der Terrasse waren bereits am späten Nachmittag gut gefüllt und fühlten sich zusehends mit zunehmender Uhrzeit. Wir hatten zwar nicht reserviert, waren Aber so rechtzeitig da, dass wir uns einen der...
Leider wurden wir an diesem Abend schwer enttäuscht, da die Speisekarte nicht das hielt was sie verspricht. Bei diesen Preisen hatten wir ein qualitativ höherwertiges Essen erwartet. Was uns dann serviert wurde war rein optisch nett angerichtet aber die zu erwartende Geschmacksexplosion war ein Rohrkrepierer. Mein Iberico Schwein war so versalzen, dass der Fleischgeschmack ausblieb. Den Dorsch auf den Tellern der anderen Gäste musste man mit einer Lupe suchen (4x4cm großes Stück). Das kann man bei einem Mehrgängemenü servieren, jedoch nicht als Hauptgericht. Wenn man bei der Scholle schon den freien Platz des großen Tellers mit Salatblättern auffüllen muss kann man wenigstens eine Vinaigrett...
We were looking for a good restaurant for dinner after a long and tiring day, and were delighted this hotel managed to squeeze us in to their small dining room (we were staying elsewhere.)The local produce and seafood were excellent, as was the ambience and presentation. Our meal was served by extremely knowledgable and helpful staff, who suggested a wonderful German wine to accompany our fish. We chatted with them for ages after our meal, while savouring a post-dinner whisky. They were interested why we had come to Rugen island (not many non-Germans do) and made recommendations for our forthcoming days.
Diesmal haben wir nicht im Hotel gewohnt, wollten dort aber gut essen gehen- ich selbst war schön öfter hier und fand das 3-Gänge Menü jedesmal auch lecker. So war es auch diesmal, schöne Fischsuppe - hätte eine Spur mehr Salz vertragen - dann Lammrücken an wirklich lecker Salzkartoffeln mit Gemüse an Minzsoße - alles sehr schön angerichtet und zum Schluss selbstgemachtes Eis mit einem absolut leckerem Schokomus mit Salz! Passte wirklich super!Wir sind voll auf zufrieden und kommen gerne wieder!
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In contrast to many restaurants in the area, the hotel's restaurant (called the Seaside) concentrates on innovation, in everything from tastes, textures, color and even plating (many of the dishes served on slate). The food is exciting and excellent. Starters pair interesting taste combinations, while the main courses experiment with different ways to prepare some German standards like potatoes. Fish dishes are superb.
Vorspeise und Hauptgericht waren erstklassig!Beste Qualität sehr schön angerichtet und perfekt abgeschmeckt. Der Service sehr nett, das Ambiente gemütlich ansprechend und der Preis für das Alles erstaunlich moderat!Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Beurteilen kann ich lediglich das Restaurant, gewohnt haben wir dort nicht. Das Restaurant ist super. Wir hatten das Menu. Sehr gute und kreative Küche, Super-Service. Die Fahrt Nach Putbus/Lauterbach lohnt sich.
Het hotel heeft wel wat onderhoud nodig. De kamers zijn schoon en netjes (maar gedateerd). Het geheel oogt rommelig. De keuken is nog steeds perfect en de maaltijd en wijn goed geprijsd.
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Excellent déjeuner au bord de mer, service satisfait, très bonne cuisine, desserts excellents, endroit calme et joli
Tolles Hotel mit fantastischen Zimmern . Das Essen ist einfach nur top man kann einfach nichts negatives finden.
