"Franchement bof ....Tout est juste, du service au plat.Pour un château c'est dommage On est peut être tombé sur un jour où le personnel avait mal dormi et où les lapins n'avaient pas mangé assez de salades vertes."
Nous sommes venus dîner pour célébrer l'anniversaire de mon conjoint et quelle soirée!!!!!!!C'était de loin la meilleure soirée que nous avons passé depuis longtemps.Un véritable moment privilégier.Ceci a été possible grâce à la gentillesse, la bienveillance et à l'énergie du chef DEGENNE et de Mme Anne-charlotte qui ont tout mis en oeuvre de manière que la magie opère. Nous avons pris le menu dégustation qui a été magnifiquement orchestré par l'un des meilleurs chefs de la cote d'azur , qui a été une fois de plus, au dessus de toutes nos espérances culinaires et ceux malgré nos intolérances alimentaires.Le menu est à la fois inventive, gourmand, rempli de générosité, sans oublier les saveur...
Retour au Ciste après un dernier passage au mois d'avril. J'ai eu le plaisir et le bonheur de déguster la carte d'été.J'avais eu le plaisir de venir l'été dernier et la constatation est sans appel: grosse progression de la cuisine du chef Gabriel Degenne, tant au niveau visuel, présentation, finesse du plat que de l'aspect saveurs.une très belle cuisine, un service qui me plait, sans trop en faire, dans un cadre fantastique avec une belle vue sur le Golf. J'ai eu le plaisir d'observer un jeune renard (un habitué de la maison). Une excellente proposition de fromages et surtout, une fin de repas tout en gourmandise par la chef pâtissière. Délicieux, frais et léger.excellent moment pour ce rest...
Nous habitons tout près et avons opté pour un déjeuner dans le restaurant du golf, juste avant de prendre la route car le cadre enchanteur nous laissait présager un très bon moment.Malheureusement le cadre ne fait pas tout et nous avons été très déçus.Nourriture médiocre (gnocchis noyés dans de la sauce et franchement il fallait chercher la truffe), service peu attentionné, nous avons opté pour un plat et sommes repartis juste après, déçus ! Pas à la hauteur du tout d'un tel établissement.Nous avons malgré cela décidé d'aller tester le restaurant gastronomique très prochainement, en espérant que ca rattrapera cette déception. Commentaire à suivre !
Excellente cuisine du soleil du Chef Gabriel Degenne au Ciste.Chaque plat exalte les saveurs, les arômes, les herbes de la Provence.La création comme le Foie gras/framboise est subtile et colorée. L oeuf parfait est plus que parfait en délicatesse et saveur.Les autres sont au même niveau.Le service est à la hauteur, le personnel est souriant.Le chef vient saluer ses clients en fin du service.Notre soirée pour notre anniversaire de mariage est comblée. Viviane & Daniel Lecluse.
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Un cadre magnifique, ou il pourrait y avoir un lieu magique. Malheureusement l hôtel n est pas à la hauteur de ses 4 étoiles, pas de bouteilles d eau dans les frigos, pas de boissons et les serviettes sont changes quand les femmes de ménage le souhaite. Quand au restaurant, c est un désastre dommage il pourrait être un endroit agréable en famille ou entre amis. Revoir le management de ce complexe hôtel restaurant.
Accueil sympathique pour déjeuner au calme, loin de la route, à l'ombre des parasols. Nous avons apprécié que les deux chaises soient côte à côte face au golf, la vue est apaisante et on peut voir le début du parcours. Bon rapport qualité/prix le midi avec une carte traditionnelle de tartare, clubs sandwichs et autres salade César (arrosés de Minuty). What else ?
Cuisine raffinée et originale. Le service était parfait, professionnel et chaleureux à la fois. Nous souhaitons bonne continuation au chef et son équipe. La jeune maître d'hôtel Anne Charlotte était irréprochable et très professionnelle. Nous reviendrons lorsque le temps sera plus clement sur la terrasse.A bientôt.Matthieu
Rien à redire, diner très agréable avec un service parfait, serveurs souriants, la responsable du restaurant est professionnelle et d'une extrême gentillesse...Nous avons vécu un super moment, merci au chef et son équipe de cuisine!Allez y sans hésiter!
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Établissement correspondant à l'image du site magnifique avec un personnel compétant et professionnel les plats proposés sont à la hauteur du Chef et les desserts à la hauteur de la responsable pâtisserie rien à redire si ce n'est à bientôt
Franchement bof ....Tout est juste, du service au plat.Pour un château c'est dommage On est peut être tombé sur un jour où le personnel avait mal dormi et où les lapins n'avaient pas mangé assez de salades vertes.
