2 ans sans être revenu au Saint Hilaire et le plaisir est toujours là, identique. Car les qualités d'accueil et de cuisine sont toujours présentes mais la folie manque toujours un peu.Un décor toujours classique (poutres et tomettes) modernisée par des touches actuelles.Une cuisine intelligente où la maîtrise des textures et des cuissons donnent un résultat grandiose sur des choses simples (comme cette "Asperges Vertes en deux textures, Truite fumée et ses Oeufs, Marinade à l'Huile de Chanvre" tout en finesse et subtilité ou ces "Noisettes de Selle d'Agneau au Prosciutto et son jus à l'Eureliènne" où la concentration du jus fait se perdre les papilles dans les sommets du goût.Dessert classiq...
This is a small restaurant in an old building. 2 tables on the ground floor, 5 tables on the 1st floor. Nice distance between the tables. No concern that the neighbouring table was listening to your conversation. Nice staff with limited EnglishI went for the €30 menu - 3 courses. Goat's cheese, Cod & local cheeses. My husband went A La Carte 2 courses at €36 Lobster & Guinea Fowl. My Goat's cheese was great. Portion enormous. My husband's Guinea Fowl was great. Local cheese board also excellent. Everything else was OK. There was also 2 courses not mentioned on the menu which was a nice touch. Last year, this restaurant was our best meal in a 3 week holiday Would we come back again next year?...
Bon accueil, cadre agréable mais les salles " vraiment petites " et service attentionné. Nous avons pris deux menus à 36€ en entrées le homard en saladine d'asperges vertes marinées et les asperges cuites en deux textures accompagnées de truite fumée ( asperges fadasses ) et en plats filet de boeuf poêlé ( pour des personnes au régime ).Le repas pour deux sans les boissons 72 €.Très mauvais rapport qualité prix , en fin de repas nous avions faim et nous avons terminé notre repas dans un autre restaurant ...
Dans une petite rue de Chartres. Accueil simple et charmant, très joli bâtisse ancienne. Cuisine de bon goût. Nous avons pris en entrée le homard avec asperges (très frais, très agréable). Mon mari a pris l'agneau et moi le maigre là aussi pas de faute de goût. Le dessert blanc manger était particulièrement bon! Bon conseil pour le vin. On y retournera!
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Situado en la parte baja de la ciudad, a un paso de la iglesia St. Pierre. Sitio muy agradable. Personal muy atento. Tomamos el menú dedicado a la langosta (Autour du Homard) y estaba muy bien. No es barato, pero la relación calidad-precio fue de las mejores de nuestro viaje.
Une agréable surprise ... un restaurant chaleureux. ... salle de petite taille un service impeccable. ...des mets frais qui réveille les papilles. .. un foie gras maison au top .... Une souris a agneau fondante a souhait .... Rien a redire .... sauf a y aller les yeux fermés
Rien que du bonheur... le personnel est présent sans excès. Les plats se succèdent sans gare avec un commentaire simple et juste du personnel. Les plats sont raffinés au plus juste du goût. Rien ne dépasse tout a été très bien. A visiter.
Französische Gastlichkeit pur. Wunderschönes individuelles Ambiente, gepaart mit Gaumenschmaus bei jedem Gang. Der Champagner und der Wein rundeten alles bestens ab. Sehr empfehlenswert und preislich angemessen.
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Un bon déjeuner agréable, calmes entre amoureux. Au menu, le risotto est bien installé dans la bonne assiette afin de conserver la chaleur.Les tables au 1er étage sont bien situées.
The food at this restaurant was excellent. The service was good and also very good value for money. What more could one ask?
