Le Val d'Amby - Table reservation

Il faut saluer la qualité de cette cuisine impeccable exécutée selon la plus belle tradition. Et ce mot ne signifie certainement pas passéisme. C 'est savoureux, subtil, léger. La compoté d 'oignon rouge donne du peps à un pâté croûte de grande facture, le tartare de saumon (qu 'on a connu ailleurs fadasse est ici parfaitement réussi, la sauce des filets de canettes est remarquable (et le fenouil qui les accompagne est un exploit : le chef réussit à le rendre délicieux ! . Et la souris de gigot cuite 12 heures est fondante à souhait. Tout ça se termine en fanfare avec un soufflé à tomber. Bref, comme diraient certains, Vaut le détour .

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Yes on the occasion of a business visit we have lunch in this beautiful building on the small square of the village center. A rather pro welcome, young waiters looking for their place in the restaurant but it's normal there to learn. our choice menus of very good days with a nice presentation in a beautiful dishes, a pity that the service a little fast we had time ... but that's how it ... we will certainly come back

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Une table digne des grands restaurants. Accueil chaleureux, service au top. Nous avons pris des menus à 38 euros et 51 euros : de grande qualité et succulents, plats raffinés de l'entrée au dessert . A découvert

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Bien manger dans un cadre chaleureux et servis par des gens compétents et sympathiques, que demander de plus ? Une addition raisonnable ? OK, Alors venez au Val d'Amby, vous trouverez tout ça, sans faute.

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very refined cuisine: salmon tartare, delicious pistachio homemade dessert, top service, very pleasant setting. I recommend.

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