Les 7 Mers

Les 7 Mers - Table reservation

64 Chau. Du Sillon, 35400 Saint-Malo, France Reservation
4.2 /5
5348 Reviews

"Un superbe moment Cadre idéal et cuisine fine et raffiné"

Details

Phone: +33299208141,+33299208141

Address: 64 Chau. Du Sillon, 35400 Saint-Malo, France

Reservation, Booking

City: Saint-Malo

Website: https://www.hotel-le-nouveau-monde.fr/restauration/

Opening hours

Wednesday: 12:00-14:00 19:00-21:30

Statistics

Dishes: 10

Categories: 5

Reviews: 5348


Address

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Reviews

PASCALE

5/5

Cadeau de ma belle-maman à ses 2 fils et ses 2 belles-filles, pour Noël. Superbe lieu, montée d'escaliers magnifique avec sa bibliothèque, ses décorations de fête. Déjeuner dans le calme, avec une vue imprenable sur la plage. Très bonne cuisine, raffinée, très joliment présentée. Serveurs à l'écoute, aimables et souriants. Petit plus non négligeable : les lunettes de courtoisie que l'on m'a proposé, ayant oublié les miennes. Une première pour moi. J'ai trouvé ça surprenant et extrêmement agréable. Je retournerai avec plaisir déjeuner ou dîner dans ce magnifique restaurant.

DIDIER

4/5

En plein sur le sillon plein centre plage l'endroit est magique. Une coupe de champagne suivi d'une très belle expérience gustative avec des petits amuses bouches entre les plats, nous prenons le menu grand large avec un délicieux foie gras en entrée, suivi d'un filet de bœuf et un dessert sur base de marron ,le tout servi par un personnel attentif .Attention juste à bien surveiller l'approvisionnement en pain si bon notamment celui aux algues régulièrement mais le service est globalement soigné et élégant par un personnel souriant .Nous reviendrons .

I

5/5

Superbe restaurant, classe avec vue sur la mer. Le service est très attentionné, le cadre est très agréable. Le repas est excellent que ce soit les plats, comme les desserts, les mets sont très fins. Nous avons apprécié les amuse-bouche et les petites pâtisseries avant le dessert. En plat, j’ai pris le Merlu qui était la suggestion du jour et mon mari a pris les Saint-Jacques. Ce restaurant vaut vraiment la peine, surtout quand on a une table vue sur mer. J’y retournerai avec plaisir.

MARIA

5/5

Avons passé le réveillon de Noël dans ce restaurant avons passé un excellent moment et avons superbement bien mangé Présentation parfaite dégustation excellente. Un service d'une excellente qualité avec un personnel très professionnel et compétant. Merci pour ce merveilleux moment Book a table now

DAVID

4/5

Cuisine sophistiquée du type nouvelle cuisine. Salle spacieuse et très confortable avec vue sur mer. Prix raisonnable au regard de la qualité. Service un peu trop présent à mon goût.

FRANCK

5/5

Très beau restaurant tout près des remparts. La cuisine est très bonne, avec une carte variée, le personnel est très accueillant et professionnel. Merci ce fut un très bon moment.

J

5/5

Personnel très agréable chaleureux souriant juste une chose mettre du beurre bordier pour le petit petit-déjeuner serais un petit et du local

PIERRE

5/5

Très bel Endroit Plats originaux, très équilibrés : huîtres préparées, lotte aux épices, desserts … Book a table now


Dishes

Pomme De Ris De Veau Laquée À La Verveine, Fricassée De Girolles Et Abricots Moelleux, Gelée Au Lait D'amandes
Pomme De Ris De Veau Laquée À La Verveine, Fricassée De Girolles Et Abricots Moelleux, Gelée Au Lait D'amandes

Lobe De Foie Gras Mi-Cuit Parfumé À La Cerise, Compotée D'orties En Chaud Froid, Pétales De Thon Raidis
Lobe De Foie Gras Mi-Cuit Parfumé À La Cerise, Compotée D'orties En Chaud Froid, Pétales De Thon Raidis

Ballotin De Caille De Challans, Oeuf De Caille, Poires Aux Épices, Oignons De Roscoff Et Huile De Noix
Ballotin De Caille De Challans, Oeuf De Caille, Poires Aux Épices, Oignons De Roscoff Et Huile De Noix

Raviole De Tourteau Fouetté Citron-Gingembre Mariné, Coulis De Poireaux Grillés, Tiole De Blé Noir
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Volaille De Bresse En Deux Cuissons, Purée De Panais Et Pop Corn De Blé Noir, Sauce Albufera
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Saint-Jacques Poêlées, Déclinaison De Panais, Réduction De Vin Rouge À L'huile De Truffe
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Saumon « Label Rouge » Confit À L’ail Noir, Légumes De Saison, Vinaigrette Aux Agrumes
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Dos De Cabillaud, Sarrasin Et Cucurbitacées, Émulsion De Lait Ribot Et Œufs De Tobiko
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Pâté En Croute Au Filet De Ris De Veau, Salade De Céleri Rave, Sauce Gribiche Truffée
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6 Huîtres Prestige « Maison Brévault » De Cancale Gelée Au Champagne Et Citron Vert
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