"Le cadre est sobre, spacieux et agréable.Les plats étaient bien travaillés, la cuisson de la viande parfaite, le dessert très bon.Le prix reste très intéressant au vue de la qualité du menu.Petit bémol sur le service un peu décevant (pas de présentation des plats)."
The application restaurant allows students at TECOMAH school to put into practice the knowledge they acquire during their courses. The kitchen, the service and the bar are therefore held by students, who will give them the best, under the wise gaze of their teachers. Anyone can use it as a guinea pig. As I went there as part of a professional lunch, I had not to take care of the reservation, but apparently we have to go there long in advance. Indeed, we eat well, and for cheap, it seems to me (35€ . The menu is unique. I didn't take a photo, but for us it was: Egg poached on the crushed potato (simple but very well prepared Cabillaud with the dieppoise accompanied by rice (well prepared as w...
L'Orme Rond est l'un des restaurants d'application de l'école de gastronomie Ferrandi Paris et après y avoir dîné trois fois avec des amis nous ne tarissons pas d'éloge sur tous les critères qui font d'un restaurant un excellent lieu gastronomique au environs de Versailles. Nous conseillons d'y aller le soir car le service en bonne et due forme est effectué par des élèves en fin d'étude. Le menu est limité à deux choix tant pour l'entrée, le plat principal que pour le dessert + fromages variés. Tout a été excellent comme pour les deux fois précédentes. Nous avons noté les points suivants entre 8 et 9 sur 10: situation de l'établissement, l'accueil affable, terrasse et salle à manger agréable...
Le plus compliqué est de s'inscrire sur internet. Nous y sommes allés le jeudi soir pour le menu gastronomique à 35 euros sans les boissons. Le menu se compose d'1 amuse bouche, 1 entrée, 1 plat, fromages et dessert. Notre serveuse à été très compétente et agréable, elle nous a bien conseillé pour le choix du vin, nous avons opté pour un Poully fumé à 30 euros.Bref, service impeccable. Nous avons été enchanté par le goût et la qualité des plats. Nous y retournerons avec grand plaisir.
Restaurant d'application. On y mange bien, le service est agréable. Cest sympa de voir ces petits jeunes apprendre leur métier et en plus pour pas cher (35€) le menu avec mise en bouche entrée plat fromage dessert et mignardises est vraiment de bonne qualité ! Nous y étions le jeudi soir, le thème est dîner gastronomique et tous les codes y étaient ! Un très bon moment que nous renouvellerons très bientôt !
Book a table now
Très accessible en voiture, le restaurant Ferrandi de Jouy en Josas nous a régalé jeudi dernier en soirée d'un menu gastronomique Bourguignon à 35 euros.Le service charmant des étudiants fut très à la hauteur.Il ne manquait pas grand chose pour que la prestation puissent etre jugée parfaite.Merci pour cet excellent moment, nous reviendrons sans aucun doute en soirée.
Bonne prestation dans ce restaurant d'application Ferrandi situé à la campagne où nous sommes servis par 2 élèves de terminale sous le contrôle discret d'un enseignant. Nous avions déjà expérimenté cette école de gastronomie sur le site parisien.Félicitations pour ces élèves et leurs formateurs.
Le cadre est sobre, spacieux et agréable.Les plats étaient bien travaillés, la cuisson de la viande parfaite, le dessert très bon.Le prix reste très intéressant au vue de la qualité du menu.Petit bémol sur le service un peu décevant (pas de présentation des plats).
