Gedeck: abwechslungsreiche Brotauswahl gute Aufstriche, Nashibirnentascherl mit Avocadocreme und warme hausgemachte Chilimandeln - sehr gut.Gruß aus der Küche:Herrliche Kombination aus Schaffrischkäse, Rhabarber, Rettich und Kernöl. Erfrischender Start in ein tolles Menü.Erster Gang: Kohlrabi, Berberitze, Schafjoghurt, fermentierter Knoblauch, Vogelmiere und leider ein etwas zu dominantes, süßes Nusspesto.Zweiter Gang: eine fantastisch abgeschmeckte Spargelschaumsuppe mit auf den Punkt gegarter Jakobsmuschel und 2 Sorten von der Macadamia Nuss - ein Gedicht.Hauptgang: sehr runde Sache - rosa Entenbrust mit Variationen von Mais, Kalbsjus , begleitet von einer herrlich sauer-salzigen Dirndlcre...
Direkt im Zentrum von St Florian gelegen ist dieses Lokal eines der Highlights in diesem Ort. Schon die Gault Millau Wertung von 15 Punkten und 3 Hauben lässt gutes erahnen. Und das wird voll bestätigt. Freundlicher Empfang, ruhiger Gastgarten und eine extrem individuelle Speisekarte lassen das kulinarische Herz gleich höher schlagen. Man kann sich dann allerdings kaum entscheiden was man nehmen möchte, also am besten den Menüvorschlag nehmen und nach Herzenslust variieren. Ein unglaublicher Gaumengenuss, eine klare Empfehlung.
Spontan war unser Besuch. Um so mehr haben wir uns über die Möglichkeit gefreut, sehr individuell unser Menü zu kreieren. Eierschwammerl, Rinderfilet, ein Hauch von Trüffel waren ein Gedicht! Das Thunfischtatar hat überrascht und ausgezeichnet geschmeckt. Die Nachspeise, bei der die Kirsche den Ton vorgab, war raffiniert in der Kombination. Es war wieder ein gelungener Abend für uns und auch den Koch. Er konnte sich über viel Lob von den Gästen freuen.
Ein junger, engagierter Koch und eine charmante und professionelle Dame im Service bilden das Nepomuk-Team. Wir haben dort hervorragend gespeist, die Weine, auch glasweise, sind sehr gut. 10 Tische stehen am Abend zur Verfügung, reservieren ist angeraten.Die Einrichtung ist eher schlicht.Wir kommen gewiss sehr gerne wieder.
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Wir waren an einem lauen Augustabend zu viert im Nepomuk. Wir haben uns alle für die Tappas entschieden und waren begeistert. Auch der Rotwein und das spanische Bier haben gemundet. Wir kommen sicher wieder.
Empfehlenswert. Gute Pizzen und raffinierte und kreative Speisen auf Tageskarte vom Hauben Koch. Ambiente im Lokal wäre verbesserungswürdig. Aber auf Grund von Qualität und Service trotzdem 5 Sterne.
Der junge Koch ist sehr bemüht und setzt das Gelernte gekonnt um. Wir genießen es, uns überraschen zu lassen und er schafft es immer, uns mit ausgezeichneten Speisen zu verwöhnen.
Tolles Preisleistungsverhältnis, super Zutaten, kreative Küche und ausgezeichnetes Service! Werden bald wieder hingehen.
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Essen gut alles gut. Nicht umsonst 2 Hauben Küche, Ob gute reguläre Pizza oder Pfirsichsorbé mit
Anrufen, bestellen, holen und anschließend zuhause das leckere Essen genießen!
