Petit De Chaumont - Table reservation

J'ai bientôt 59 ans et j'ai connu le Petit Hôtel de Chaumont dès mon enfance, quand je venais luger à Chaumont et descendre le Sentier des Poules en luge avec mes copains. Je n'y était pas retourné depuis sa rénovation. Quel changement ! Le cadre, l'ameublement, la décoration est superbe. L'accueil chaleureux, malgré le morosité Covif. Ma compagne et moi y avons mangé une fondue aux fromages, ail et échalotes, tout simplement divine. Le choix du mélange de fromages et la main du chef de cuisine ont fait que cette fondue est une des meilleures servie en restaurant loin à la ronde. J'ai choisi une bouteille de Sauvignon élevé en barrique de chez Kuntzer à St-Blaise, juste un petit trop frais...

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Auf einer kleinen Autotour fuhr ich auf den Chaumont, auch um zu sehen, was aus dem ehemaligen riesigen 4* Golfhotel geworden ist. Traurig, wie es geschlossen vor sich hin bröselt. Zur Aufmunterung genehmigte ich mir ein Stück Kuchen und einen Café im Petit Hôtel de Chaumont, das näher bei der Standseilbahn liegt und erst noch näher an der Bergkante als der grosse Hotelkasten. Die Aussicht über den See und die wolkenverhangene Landschaft mit den Bergen war wunderbar. Der Kuchen war auch gut ein gemütlicher Sonntagnachmittag. Es gibt hier auch ein paar Hotelzimmer. Im Vergleich zur Monsteranlage, die wohl ihrem Abbruch entgegenmodert, kann man vom Petit Hôtel sagen: Klein aber fein.

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Forfait découverte au top, la chambre câline est vraiment sympa, excellent repas chasse et très bon petit déjeuner. Pour une fois il n'est pas trop tôt. Nous reviendrons avec plaisir.

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Dommage qu'on ne puisse pas être sur la terrasse à cause du tempsTrès bon service le pavé sur ardoise était très bon On a passé un très bon moment on reviendra

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(Traducido por Google) Servicio de calidad superior (Original) Qualité service top

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