Panaché De Desserts : Panna Cotta Framboise / Crème Brûlée / Crémeux Aux Fèves Tonka / Sorbet Framboise Et Fruits De Saison
Le Panaché De Desserts: Panna Cotta Fraîche, Gousse De Vanille, Crèmeux Aux Fèves Tonka, Sorbet Framboise Et Fruits
Noix De Saint-Jacques Escaloppées Aux Blancs De Poireaux Et Caviar De Sologne 'Ferme Hennequart' - Beurre Citronné
La Grosse Sole De Saint-Gudon (2 Pers, 950 Gr) Poêlée Meunière Et Caviar De Sologne Vermeille
La Présidente De Lentilles Vertes Du Berry Au Foie Gras - Petite Salade À L'huile De Noisette
Le Tournedos De Filet De Boeuf Francais Et Ses Garnitures - Sauce Bordelaise Ou Bearnaise
Pressée De Lentilles Vertes Du Berry Au Foie Gras - Petite Salade À L'huile De Noisette
Les Croustillants De Pièce De Porc Grillés Désossés - Grosses Pommes Frites Au Couteau
Le Supreme De Volaille Poele - Sauce Périgourdine - Brochette De Foie Gras Et Mangue
Croustillants De Pieds De Porc Grillés Désossés - Grosses Pommes Frites Au Couteau