We were chosing between the one in Courchevel with three Michelin stars and La Bouitte and ended up reserving a table at La Bouitte. We had a lovely dinner experience, having chosen the four surprises. All of the courses were delicious, beautifully presented, breads and butters great as well. They ask you before you order the surprises as to your dietary limitations, we have none but I recommend mentioning if you mind smoked flavour like I do. But again, that's just me, the rest was amazing. The staff was extremely pleasant and helpful, I chose the wine pairings and they were great, all French and all white I appreciated Burgundy Chardonnay pairing with sweetbread. I really enjoyed the fish...
My wife and I recently had a 5 course tasting menu here, accompanied by the wine pairings. The food was incredibly rich, as one might expect in a Michelin 3 star restaurant. However, the wine pairings were very poor. All but one were very young (2018, two 2019 and a 2020), most were local and all but one retail at less than €30 a bottle. For 5 small glasses of these uninspiring wines we were charged €150 each plus an additional €45 each for a glass of non vintage champagne. The total bill was over €970, which I personally believe is totally unacceptable for a meal accompanied by extremely average wines. As an aside, we were both unwell the next day, so much so that my wife was unable to eat...
Une belle expérience gastronomique, entre saveurs locales surprenantes et des vins à découvrir. Un cadre très agréable, autant que le service. On a passé un bon moment Une vraie déception sur le manque de transparence du prix qui gâche notre expérience : nous avions reçu un bon cadeau à vie pour notre mariage. Pour la réservation au téléphone, rien ne nous est signalé. Rien de plus quand on choisit le menu, en restant sur la formule incluse dans le bon. Au moment de payer on nous dit que le bon a vie n empêche pas que les prix ont augmenté entre temps, et on nous facture >80euros de plus par tête. Une addition salée pour un cadeau reçu. Pas digne du standing de l’établissement
I just stayed a night here, with dinner and breakfast for my 50th birthday and it was absolutely spectacular. Incredible food (a special vegetarian menu for one of my family was prepared), attentive, professional and friendly staff, the location, a wonderful room with incredible views... I could go on. I spent my time here on a cloud and would very much recommend to anyone. Absolute luxury but firmly keeping to its mountain roots. Thank you to everyone at La Bouitte for making our stay so special!!
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Déjeuner en famille, site magnifique et décore authentique. L’expérience culinaire ne fut pas du concluante et même décevante. Choix du menu le plus conséquent pour tout le monde, avec 8 plats nous sommes ressortis la faim au ventre. Cependant le service était impeccable et la terrasse avec vue magique. Pour conclure, nous comprenons pourquoi la troisième étoile est perdue.
Une expérience tout simplement exceptionnelle ! Dès l’arrivée, on se sent comme à la maison : l’accueil est chaleureux, l’ambiance authentique et l’équipe, jeune et ultra dynamique, fait toute la différence. Chaque détail est soigné, des plats sublimes au service attentionné. Un grand bravo à toute l’équipe pour ce moment inoubliable !
Découverte de la nouvelle carte, excellent beaucoup de cohérence et en relation avec le territoire sur lequel le restaurant est situé rien à dire nous reviendrons, c’était exceptionnel
Mets et vins d’exception ! Une cuisine basée sur les plats locaux avec une belle créativité pour les sublimer. Superbe expérience avec un service impeccable ! Bravo à toute l’équipe
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L'excellence représentée dans un style très montagne, une expérience de vie, un lieu intimiste, un personnel dévoué, une cuisine qui frôle la perfection, un cadre idyllique.
Très bon hôtel Style grange rénovée et restaurant étoilé. Il faut faire les deux. Cuisine exquise. Bon 2* : .
