It was with some anticipation that we visited this renowned and highly rated 3 Michelin star restaurant. We express a somewhat mixed opinion, perhaps harsh, but justified for an establishment of this caliber. A minor incident occurred when one of our espresso martinis spilled on the table, following a collision with the tablecloth. Despite our apologies, the incident was handled in a very courteous manner, but the intervention was limited to a simple towel on the stain, without any offer to change the tablecloth or reposition us, which seemed disappointing to us given the standing of the establishment and the price of the menu which amounted to more than 500. per person. (That said, sorry ag...
we are happy to have 3* Michelin establishments in numerous restaurants, so many other restaurants have remarkable at the same level, from which the basis of a robust benchmark. l’hotel de ville is always a tasty bite, as the kitchen is classic classic classic...is without question our preference about completely contemporary Nordic style and the dishes are excellently presented. also with our high expectations based on previous visits, the restaurant could really surpass. we had their longest tasting menu, which, according to the dish, was full of taste, clever textures, perfect seasoning and beautifully arranged components. it is unusual to have a long tasting menu, where each dish is of t...
I joined the one-day cooking school of this famous restaurant. it was fabulous. the world-class cook franck giovannini welcomed us super welcoming btw! in the restaurant kitchen where we could see everything behind the scenes in the 3-star dining. we spent the next 7 hours learning many dishes on the upper floor in the school intimate kitchen 5 persons maximum with one of its very completed and detailed cooks. we ate every court after we prepare it and then proceed with the next. a break to go back to be in the main kitchen during the height of lunch so we could see more action. they sent us to home w recipes and a parting gift to not mention a new consciousness for all that goes into this t...
viel Sorgfalt wurde auf die Wahl des Inneren das Restaurant, das war nicht berücksichtigt die Wahl der Chef der Kompetenzen. Wir entschieden uns für zwei verschiedene typisch italienischen Hauptgerichte von a la Carte was waren schrecklich. Schlecht umgesetzt, schlecht, schlecht gewürzt. Wir haben ihnen teilweise gegessen. Für ein Restaurant das vorgeben, italienische, das war unverzeihlich.Sie sollten sich konzentrieren auf Pizzen und einfügen waren Standards sind leichter zu erreichen sein.
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J ai pris une viande sur ardoise. Ils proposent une sauce champignon et des frites avec. Pour moi les frites etaient bof hros gout d huile et la sauve champignon n est pas une sauce c est plutot un bol avec des champignons j ai demande s ils avaient une autres vraie sauce style cafe de paris la reponse NON meme du ketchup m aurais contenté. Dommage. Par contre moelleux au chocolat tres bon.
Repas (non du jour) très vite servis à voir selon photo.Prix correct et restaurant très élégant à l’intérieur. Vue extérieure pas ouf (traffic routier ou mur anti-bruit en verre) et le niveau acoustique au plafond pourrait être mieux géré à l’aide de panneaux suspendu qui aurait plus d’espace entre eux qu’un plafond sans joint. #futurArchitect #archistudent
Nicht mein erstes Mal in diesem Restaurant. Der Service ist sehr freundlich, sehr italienisch und das Essen war wieder sehr gut. Sie haben viele Gerichte jenseits banaler Pasta und Pizza. Wir hatten nicht viel Zeit und hatten eine fabelhafte hausgemachte Pasta.
Gehen Sie ein kaltes Dienstag abends. Der Service war schnell und sehr schön. Nicht zu viele Leute im Restaurant, aber es ist ein Dienstag. Das Essen war gut und schnell bedienen. Die Rechnung angemessen für die Qualität. Ich komme wieder.
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Exzellente italienische Küche. Super Service und Innenausstattung (Sie werden überrascht sein) . Der Service ist schnell, Preis ok.
Nous avons mangé des pâtes aux truffes délicieuses et un très bon tiramisu. L’endroit est joli super déco.
Médaillons De Homard Bleu De L’île De Skye Raidis Lentement Sur La Carapace, Croûtons Gourmands “Saintongeaise
Premières Fraises Guariguettes En Blanc-Manger, Fines Cristallines Aux Petites Baies
Délicate Gelée D’araignée De Mer Des Îles Anglo-Normandes Au Citron De L’atlas
Côtelettes D’agneau De Manosque Poêlées, Jus Corsé À La Moutarde De Meaux
Bouchées De Primeurs Du Moment À La Pulpe De Tomate Zebrée De Sicile
Dentelles Croustillantes De Foie Gras De Canard Au Vinaigre De Cidre
Compotée D’ananas Et Mangue, Crème Glacée À La Vanille De Bourbon
Saumon Sauvage D’ecosse “Plaqué”, Servi Tiède Aux Condiments
Nage Légère De Moules De Bouchot Ouvertes Au Chasselas
Gourmandise Craquante De Fruits Rouges Au Citron Vert
