Meine Frau und ich haben uns heute Nachmittag spontan entschieden in den Hirschen das Abendessen zu geniessen. Das macht ja Sinn! Kein Kochen und kein aufräumen. Einfach hinsetzen und bestellen. Sicherheitshalber haben wir noch schnell im Internet um 13.00h reserviert. Da wir nicht den ganzen Abend im Lokal verbringen wollten haben wir den Start auf 18.30h gesetzt. Dann ist man bei den ersten Gästen und alles geht sehr schnell. Damit meine ich nicht, dass es später langsamer ist, aber die lieber gerne langsamen Gänge für Gang geniessen haben ja auch mehr Zeit als „Spontis“. Nun, eigentlich wollte ich lieber was mi Pommes usw. aber weil die Wildsaison schon bald vorüber ist und man im Hirsche...
Gestern Sonntag den 26.11.2018 wurden wir zum Familientreffen hierher eingeladen. Die Organisatoren hatten offensichtlich ein glückliches Händchen. Verfügt doch der Hirschen für den Saalzugang über einen Lift, den es auch Rollstuhlfahrer wie auch auf Kinderwagen angewiesene ermöglichte, daran teil zu nehmen. Das Hirschen Team gab sich wirklich Mühe nicht nur mit der Dekoration, sondern auch mit einem Top Service. Man merkte es, dieses Team lebt für die Gäste. Der Nüsslisalat mit noch lauwarmen Speck und röstfrischen Crouton. Super! Dieser Rindshackbraten war wirklich hausgemacht zusammen mit dem Kartoffelgratin, einfach lecker. Eine geschickte Zusammenstellung war auch der Dessertwagen mit v...
Gestern waren wir zu sechst im Hirschen zum Nachtessen. Mit diesen Ausführungen spreche ich nur für mich, weil ich nur mein Essen gegessen habe und nichts anderes probiert habe. Als Gruss des Hauses gab es eine kleine vorzügliche Gemüsesuppe mit klarem Geschmack nach frischem Gemüse und Tomaten. Im Gewürz hervorragend abgestimmt. Am liebsten hätte ich nur noch diese Suppe gegessen. Als Vorspeise bestellte ich Wildterrine mit kleinem Salatbouguet. Sehr leckere Terrine – jederzeit gerne wieder. Als Hauptgang Entrecote an einer Pfeffersauce mit Gemüse und Pommes. Supergrosses und zartes Stück Fleisch. Milde Pfeffersauce (hätte noch etwas rassiger sein können). Gemüse al dente. Pommes waren das...
Zu dritt haben wir heute das Mittagessen eingenommen. Zweimal Menü zwei (Bouillon mit Flädli, gemischter Salat und hausgemachte Cordon Bleu (Poulet) mit Gemüse und Pommes) Dann noch einmal den Herbstteller. Zum Dessert jeweils pro Person eine Süsse Verführung. Selbst die Bouillon schmeckte sehr gut und nicht 0815 wie das oft bei Mittagsmenüs ist. Das Cordon Bleu saftig, Käse geschmolzen wie er eben sein soll und sehr gute Pommes. Die Gemüsegarnitur bestand aus nicht weniger als 8 Sorten Gemüse! Dessert Caramelcreme und Mangoexotic wie immer sehr fein. Mit Wasser, Sauser und Kaffee für ca. CHF 35.00 pro Person sehr fair. Das alles an weiss gedecktem Tisch mit Stoffservietten! Bravo.
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Wir waren schon mehrmals in Hirschen. Das Essen ist jedesmal sehr gut. Sie haben auch immer ein sehr preiswertes Tagesmenu. Das Restaurant ist kinderfreundlich und der Service jedesmal Top. Auch ich al Vegetarierin findd immer etwas leckeres auf der Karte.
Sehr schönes und gemütliches Restaurant. Die Auswahl der Speisekarte richtig gluschtig. Das Essen war ausgezeichnet gekocht und angerichtet. Wir kommen gerne wieder.
Tolles Ambiente, sehr gastfreundlich. Essen war einwandfrei, sogar die Flasche Wein welche offen war könnten wir mitheim nehmen. Feines aus der Regionale Umgebung.
Sehr gute schnelle Küche, freundlicher Aufmerksamer Service. Gepflegtes Ambiente. Gerne kommen wir wieder.
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Leckeres Essen und sehr freundlich Bienung, dass passt. Das Ambiente ist sehr geschmack voll eingerichtet.
Nette Gastgeber, gutes Essen. Zu empfehlen. Gerne wieder
Rehrückensteaks An Holundersauce Mit Rotkraut, Rösliköhl, Maroni Apfel Mit Preiselbeeren, Birnen Im Wein, Gebratene Spätzli
Chinoise À Discrétion Mit Fleisch, Saucen, Früchten, Cornichons, Pommes Und Reis À Discrétion
Dessertwagen Mit Verschiedenen Fruchtmousses Und Champagner-Truffes
Knuspriger Fisch (Z.b. Lachs, Forelle, Weissfisch - Tagesfisch)
Siedfleischsalat Garniert Mit Gemischten Salaten (Menü 2)
Polenta-Schnitte Mit Tomaten Und Käse Überbacken (Menü 1)
Pilzragout Auf Gebratenen Knödeln Mit Sauce (Vegetarisch)
Kartoffel-Steinpilzsuppe Mit Kleinem Salat (Menü 1)
Entrecote An Pfeffersauce Mit Gemüse Und Pommes
Nüsslisalat Mit Lauwarmem Speck Und Croutons
