Einer meiner Favoriten! Klein und von aussen unscheinbar. Man öffnet die Tür, tritt über die Schwelle und wird erstens vom Chef "Edi the nose" persönlich begrüsst. Ein warmes Ambiente mit viel Liebe zum Detail. Man kann Menüs (welche mit od. ohne Weinbegleitung angeboten werden) oder à la carte bestellen. Es lohnt sich mit Weinbegleitung meines Erachtens, denn der Besitzer und Gastgeber Edi Graf kennt sich wie kaum ein Anderer so gut aus, was Weine anbelangt. Es ist auch spannend, was er jeweils zu jedem der Weine zu berichten hat (wenn es einem interessiert) Für Weinaficionados ein MUSS. Dann der passionierte Koch, der einem fürs Auge wie auch für den Gaumen ein köstliches Essen zubereitet....
Das La Bouteille ist ein kleines und sehr feines Restaurant. Die täglich frisch zubereiteten 3-6-Gang-Menus werden pro Gang von einem vom Chef "Edi the Nose" persönlich empfohlenen und zum Gericht passenden Glas Weiss- oder Rotwein begleitet. Das à-la-carte-Angebot ist saisonal ausgerichtet. Die Gerichte sind hervorragend gekocht und schön präsentiert. Die Weine aus eigener Selektion sind bei moderaten Preisen exzellent und werden in dem von Edi selbst kreierten Glas serviert. Interessant sind auch seine Erörterungen zu Herkunft, Eigenschaften und Note der Weine. Alles in allem ein tolles Restaurant - eine kleine Perle in Stäfa.
War gestern Abend dort zu Besuch und konnte mich kulinarisch verführen lassen.Die Gerichte, der Wein (besonders der Wein) und die Bedienung waren einsame Spitze.Sehr schöne Atmosphäre. Nicht zu hell und auch nicht zu dunkel.Die Preise sind zwar eher hoch aber gür dies was ich im Gesamtpaket erhalten habe geht es absolut in Ordnung.Werde sicher mal wieder vorbei gehen.
Ins La Bouteille geh ich wenn ich lust habe mich von Edi und seinem 'neuen' Küchenchef auf ein Weinreise einzulassen. Edi ist ein super Sensoriker der den idealen Wein zum Essen serviert. Man muss sich darauf einlassen können und es dann auch geniessen können.
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Das Wissen von Edi the Nose rund um Weine ist gigantisch. Leider stellt er es etwas zu offen zur Schau. Das Essen, welches wir zu den köstlichen Weinen einnehmen durften, war ebenfalls sehr gut zubereitet!
Herzlichen Dank für diesen tollen Abend!Wir haben herrlich gegessen mit den ideal korrespondierenden Weinen, der tollen Begleitung und den wunderbaren raffinierten Gerichten. Wir werden bald wiederkommen.
3D Weingläser? Die kommen nicht aus einem 3D Drucker, sondern lassen dich den Wein in 3 Dimensionen erleben. Einfach mal ausprobieren. Ich kann das nur empfehlen.
Vielen Dank für den erlebnisreichen Abend. Auch ein grosses Danke an Klaus der Koch. Die Weine und das feine Essen wie immer perfekt aufeinander abgestimmt.
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Stunning wines and food it’s not just a restaurant it is an experience
Ausgezeichnetes Essen mit toller Weinbegleitung! Kommen gerne wieder!
