Du sens sans consistance… L 'expérience se veut exceptionnelle et elle pourrait l 'être. Le lieu est beau, très intimiste et typique de la région angevine. Les produits sont locaux, la démarche éco et circulaire est très bien mise en avant. Les assiettes sont travaillées, modernes et les préparations multiples. Mais à chaque fois, il y a un gout d 'inachevé, de trop peu, des amuse-bouche au dessert. Trop peu en quantité, car les assiettes sont vraiment minimalistes, nous avons dû demander du pain à plusieurs reprises pour combler le manque qui est présent à chaque dernière bouchée. Nous comprenons évidemment l 'idée du parcours culinaire complet avec des portions mesurées mais on se rapproch...
Nos yeux s'émerveillent devant la beauté architecturale du lieu qui nous accueille. L'atmosphère est feutrée et chaleureuse, et on se sent tout de suite à l'aise sous le feu intime des éclairages suspendus. Vient alors la valse des plats, avec une proposition en huit temps qui nous plonge dans l'univers d'une cuisine délicate et maîtrisée. Le service est discret mais irréprochable, le professionnalisme à toute épreuve devant deux convives pourtant pas forcément faciles à encadrer (l'un d'entre eux a même mangé les décors,sciemment, mais quel fou rire devant l'air ébahi de la personne en salle). Merci pour l'expérience gustative qui nous aura permis un tête à tête père/fils d'exceptionnelle q...
Excellente soirée au restaurant SENS hier soir. L’expérience à la table du chef était particulièrement marquante, avec le plaisir de voir la cuisine en action, ce qui rend le moment encore plus immersif. Les plats étaient exceptionnels, raffinés, toujours aussi subtils, avec une vraie maîtrise dans les saveurs et les associations. Mention spéciale également pour le choix des vins, absolument incroyable, qui sublime parfaitement l’ensemble du repas. Une adresse remarquable, qui confirme tout son niveau et où l’on revient toujours avec le même plaisir.
Très belle expérience chez Sens Les plats sont une découverte de chaque instant et très raffinés, le cadre y est romantique et élégant avec une ambiance lumineuse et une décoration soignée. Le service est professionnel et disponible pour expliquer les plats et conseiller les accords mets et vins. Nous reviendrons avec grand plaisir pour découvrir de nouvelles créations.
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De belles découvertes et expériences culinaires qui éveillent nos sens. Le lieu est aussi très surprenant avec une ambiance feutrée.L’accord mets et vins est à recommander. Le service valorise chaque plat nous suggérant de nous laisser porter par la créativité du chef. Merci pour cette soirée.
Très belle expérience. Ce restaurant permet de réveiller les sens afin d'essayer de découvrir ce que nous avons dans l'assiette. C'est vraiment incroyable car on ne s'attend pas à déguster certains ingrédients. Le personnel est au petit soin et la salle de restaurant est magnifique.
Merci à l’équipe pour ce merveilleux voyage gustatif que l’on a pu faire grâce à votre partenariat avec notre association RAH Rencontres Amitiés et Handicaps), Pour les personnes en situation de handicap visible ou invisible.
Super expérience pour développer nos différents SENS! Dans un lieu feutré et plein de charme. Personnels à nos petits soins.
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Une des meilleures expériences culinaires d'Angers. Equipe au top et plats travaillés et délicieux.
Superbe expérience équipe très agréable allez y tenter l’expérience
