Die Location hoch über Montreux und dem Genfersee ist natürlich toll und die Plätze auf der Sonnenterrasse haben fast alle einen super Blick. Das Restaurant gehört zum Relais & Chateau hotel Victoria (siehe auch meine entsprechende Bewertung). Der Service ist solala, nicht alle Ober sprechen deutsch, man hat nicht einen festen Ober sondern wird unterschiedlich bedient (wenigstens bei mir). Ein Amuse Geul gibt es nicht, nur etwas Trockenbrot. Auch wenn in der Schweiz die Preise natürlich höher liegen, so kam mir sie hier doch deutlich zu hoch für das gebotene vor. Ja, es gibt große Portionen (dazu später mehr) aber die Küche lässt an Fantasie und Kreativität mangeln. Ich hatte als Vorspeise R...
Ein Juwel am Genfer See, die erste Reise war bereits in den 90 er Jahren, unglaublich und unvergesslich. Patron Toni Mittermair mit Familie, der perfekte Gastgeber, ein Hotel voll Antiquitäten, Nostalgie und großem Auftritt. Die Zimmer wie aus einer anderen Zeit, großer Komfort unaufdringlicher Luxus, tolles Housekeeping Team. Grandioser Ausblick vom Balkon über den Genfer See, großer Auftritt zum Abendessen, alles was hier glänzt ist wirklich aus Silber, die Speise- und Weinkarte lässt keine Wünsche übrig, einzigartig der Parcours de Dessert, ein Dessertwagen mit 3 Stockwerken an ausgesuchten Köstlichkeiten (leider nicht Kalorienarm) aber teuflisch lecker. Ein Tag am Pool mit einer Flasche...
Sublime dîner dans un cadre d'exception qui a enchanté nos papilles !Une délicieuse découverte culinaire à la hauteur du Relais & Châteaux.Nous avions d'abord commencé par un petit apéro sur la terrasse, le temps n'était pas au beau fixe mais il faisait bien chaud.Nous sommes passés à l'entrée, le dressage des assiettes était relativement simple mais les produits étaient d'une extrême qualité.Le saumon fumé était exquis.Une chose importante qui nous a réellement plu : le service !Nous ne nous étions jamais fait servir d'une telle manière, nous avions l'impression d'être des princes d'Arabie. Nous félicitons la dextérité et l'élégance des serveurs présents.Tout était parfait, même la petite p...
Zu Zweit zum Nachtessen während unserem Weekend-Aufenthalt im Hotel. Der Speisesaal ist sehr elegant und gemütlich zugleich, und die Tische haben einen großzügigem Abstand zu einander, welche eine private Unterhaltungen geradezu fördern. Die Speisekarte hat diverse Klassiker der europäischen Küche. Wir wählten frische Gänseleber und das Rindsfilet vom Wagen: Alles war ausgezeichnet, frisch und von bester Qualität. Wie der sehr kompetente, freundliche und sprachgewandte Ober Kellner unser Rindsfilet vom Wagen genau nach unseren Wuneschen (medium um medium rare) auf den Teller zauberte ist uns auch heute noch ein Rätsel. Ein schlicht unvergessliches kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau,...
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A little paradise on the mountainside with a sublime view of Lake Geneva. High quality traditional hotels, a very well-kept table with a very considerate team. A perfect place to enjoy the best view while radiating easily towards the mountains and all along the riviera. A very nice address. Rooms: The rooms on the lake side have a sublime view. Nearby activities: Don't miss Charlie Chaplin's world and his studio. A little marvel. Walkability: The hotel is close to a funicular and the rack railway. With the riviera pass given by the hotel you can take all transport for free on the perimeter and it's very easy.
On était sur le chemin d'une randonnée quand on s'est arrêté pour prendre l'apéro. Nous avons été subjugué par les lieux, le cadre et l'accueil (malgré nos chaussures de marche et nos bermudas), que nous avons fini par y manger. Certains plats sont certes chers mais la qualité est irréprochable... ca en vaut la peine. Et avec un cadre pareil, on aimerait y rester indéfiniment ! Le service au top !
We stayed in this beautiful hotel for 2 nights. Nice atmosphere and superb service. The views from the restaurant and garden are breathtaking. Highly recommend if you like this kind of 1880-1920 style.
Magnifique pour faire des bisous à votre chérie, un cadre exceptionnel surplombant le lac, service nickel
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Le repas sur la terrase avec vue sur le lac est vraiment à recoommander. Excellente cuisine et bon vins.
Service: 5 Location: 5
Six Huîtres Marennes D’oléron N°2, Servies Avec Une Vinaigrette À L’échalote, Pain Noir Beurré
Salade De Noix De Saint-Jacques À La Fondue De Tomates Acidulées
Terrine De Foie Gras De Canard Et Son Chutney Aux Poires
Salade De Rampon Et Betteraves À La Truffe Noire
Weißer Spargel Mit Sauce Hollandaise
Frische Hummer Mit Frühlingsgemüse
Hummer Frisch Mit Frühlingsgemüse
Steinbutt Mit Saisonalem Gemüse
Saumon, Gravlax, Et Ses Blinis
Französischer Käse Vom Trolley
