Dessert Gourmand (Mini Crème Brûlée, Salade De Fruits Frais, Macaron, Choux Caramel, Mousse Au Chocolat)
Foie Gras De Canard Et Son Chutney D'abricots, Pain Aux 5 Céréales
Pomme De Terre Écrasée À La Fourchette Et Aux Morilles
Cuillère De Foie Gras, Chutney D'abricots Et Spéculos
Tournedos De Filet Mignon De Veau Sauce Périgourdine
Suprême De Pintadeau Confit Au Foie Gras De Canard
Filet De Canette Au Miel Et Aux Épices De Colombo
Filet De Bœuf En Croûte Sauce Périgueux (6 Pers)
Feuilleté De Saint Jacques Aux Petits Légumes
Salade De Pintadeau Au Vinaigre De Framboise