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Man kann durchaus sagen, dass die Drinks in der Tuchlaube zu den besten der Stadt gehören. Dies wird durch die hervorragende Atmosphäre im Herzen der Altstadt ergänzt. Die Servicequalität lässt jedoch zu wünschen übrig, da das Personal wöchentlich ausgewechselt wird und es der Bedienung daher oft an Erfahrung mangelt. Dies wiederspiegelt sich dann auch in Merkmalen wie Freundlichkeit, Servicetempo und Koordination, wobei man während längeren Wartezeiten oft mehrmals gefragt wird, ob bereits eine Bestellung aufgegeben worden sei. Zusammenfassend könnte die Bar mit einem verbesserten Service noch sehr viel Potential ausschöpfen, da die Qualität der Speisen / Getränke durchaus gut ist.