Wir haben viel über das Urgestein gelesen und seinem Koch Benjamin Pfeifer. Ein Blick auf die Homepage zeigen die Stationen seines Werdegangs und die Menüs, die es bei ihm auszuprobieren gilt. Alles in allem ein Grund für uns, das Restaurant auszuprobieren. Und wir waren sehr froh, dass wir kurzfristig einen Tisch für Ostersamstag bekommen konnten. Am Abend des 15. April kamen wir zu viert in das Restaurant, welches dann denn Abend über mit 10 Personen besetzt war, was wir mit den Feiertagen in Verbindung gebracht haben. Eingangs erklärte uns der Serviceleiter das Prozedere im Urgestein und was uns erwartet. So weit, so gut. Die Grüße aus der Küche und auch das von uns gewählte Menü Meilenst...
unser erster Besuch im Urgestein seit Herr Peifer die Stelle als Küchenchef verlassen hat, war mehr wie überraschend! Dazu muß man sagen, das die Frau die viele Jahre mit Ihm als Sous Chef bereits aggierte, mittlerweile das komplete Ruder übernommen hat. Das schöne, es hat eine eigene Handschrift, nicht mehr ganz so Asiatisch( dezent mal hier und da) Regionalität auffallend wichtiger Aspekt für die Küchenchefin, perfekte Garpunke wie gewohnt, und mittlerweile sogar extrem flexible Auswahl der Menüs. Aktuell 3 Damen in der Küche die das ganze Zaubern. Unser Maître d’hôtel Herr Idil erklärte uns die Karte so, wie in früheren Zeiten. Wobei die Karte sich um einiges vergrößert hat. Sogar ein Veg...
Zum zweiten Mal kam ich ins Urgestein nach Neustadt - und es war wieder PERFEKT. Hier wird kein Unterschied zwischen "normalen" Gästen bzw. "Groupon" Gästen gemacht - jeder ist hier herzlich willkommen und wird zuvorkommend behandelt.Nachdem ich im Februar schon einmal mit Groupon Gutschein dort war kehrte ich nun wieder mit meiner Mutter zurück, welche ich zu ihrem Geburtstag eingeladen hatte. Wir wurden vorzüglich verwöhnt mit einem 5 Gang Überraschungsmenü - was sage ich 5 Gang - wenn man die Grüsse aus der Küche noch addiert waren wir incl. 2. Dessert auf sage und schreibe 11 Gängen. Auch die vorgeschlagenen offenen Weine passten perfekt zu den Speisen. Was ich ebenso lobend erwähnen möc...
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Waren zu dritt im Urgestein und haben ein tolles 7 Gang Menü genossen.Die Grüße aus der Küche legten die Messlatte schon sehr hoch,dieses hohe Niveau konnte Speisentechnisch absolut gehalten werden.Jeder Gang für sich individuell,präzise und handwerklich perfekt.Der Service war spitze:sehr locker aber wahnsinnig professionell und voll im Thema.Wir hatten zu Anfang die Befürchtigung,weintechnisch nicht auf unsere Kosten zu kommen,da tatsächlich nur Pfälzer Weine angeboten werden.Diese verflogen mit dem ersten Glas.(wir hatten die begleitenden Weine)Auf diesem Wege noch mal ein großer Dank an Herrn Tanel:eine großartige Führung durch den Abend und die Weine.Das hat uns wirklich sehr gut gefall...
Wie sind schon zum dritten mal hier gewesen und es war wieder grandios. Am meisten beeindruckt hat uns die " Bärenmarke zum Kaffee ". Wer kennt denn nicht, diesen cremigen und sahnigen Geschmack der Kaffeesahne - Kindheitserrinerungen pur. Was die Küche hier in eine Kombination aus Können und Kreativität auf dem Teller zaubert, ist einzigartig. Damit der Abend vollkommen genossen werden kann, haben wir uns auch eines der kürzlich renovierten Zimmer reserviert. Der grosse Brausekopf erinnert eher an ein Monsunregen als an eine Dusche in der Pfalz. Wir freuen uns auf dem nächsten Besuch.
was für ein genialer Abend! Wir(4Personen)haben in diesem wundervollen Ambiente ein kulinarisches Erlebnis der Superlative gehabt. Eine Küchenchefin die alles im Griff hat, besonders was Ideen und Geschmack angeht. Das Urvertrauen Menü mit 7 Gängen und der Weinbegleitung ist mehr wie Perfekt! 5 Küchengrüße animieren erst einmal für die kulinarische Reise im Anschluß- Perfekte Weine dazu von einem Profi als Sommelier, danke Tanel Idil.
Jeder Gang ein wirklicher Genuss, eine außergewöhnliche Zusammenstellungen und wirkliche Gaumenfreunden. Der Service ist sehr zuvorkommend und unaufgeregt. Interessant die Weinbegleitung. Inklusive Wein haben wir 150,- € p.P. bezahlt, aber das ist es auch wert.
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Wir haben erstmals das Urgestein besucht, es war ein toller Abend mit einer genialen Menüzusammenstellung . Die zum Menü gereichten Weine passten wie die "Faust aufs Auge". Danke für diesen schönen Abend an das Team vom Urgestein.
Gastfreundschaft wird hier noch wörtlich genommen. Weinberatung sehr kompetent und präzise. Service sehr aufmerksam.Küche kreativ und modern, super Präsentation. Angenehmes Ambiente.
Supplement Sirloin Steak Café De Paris (180G)
Fresh French Fries (3 Servings)
Service, Salad, French Fries
French Fries Portion Various
Bottle Of Water If No Drink
Café De Paris Butter (70 G)
