Anlässlich unseres Hochzeitstages haben wir das Restaurant Vendôme besucht und wurde im Schloss Bensberg beherbergt. Es war ein besonderes Erlebnis. Man wird hier kulinarisch auf Weltklasse Niveau verwöhnt. Das Sommermenü von Herrn Wissler sucht seines gleichen und wird perfekt von der ausgesuchten Weinbegleitung umschmeichelt. Zielsicher nach wenigen Fragen, hat der Restaurantleiter und spitzen Sommelier, Herr Strahl, den Weingeschmack meiner Gattin getroffen. Der perfekte Service ist, steht´s aufmerksam und trifft sicher die Balance, um nicht aufdringlich zu wirken. Wir kommen gerne wieder.
Außergewöhnliches, kulinarisches Highlight, welches durch überragenden Service komplettiert wird. Die Erwartungen an die Küche von JW wurden mehr als erfüllt und wir freuen uns jetzt schon auf einen weiteren Besuch. Vielen Dank an dieser Stelle an die gesamte Crew, welche Hand in Hand einen unvergesslichen Abend gezaubert haben.
Viele kleine leckere Grüße aus der Küche, die einzelnen Gänge des Menüs wurden mit Wein- oder Saftbegleitung angeboten. Jeder Gang ein optischer sowie Gaumengenuss. Der Service ließ keinen Wunsch offen. In diesem Ambiente zu Speisen rundete den schönen Abend hervorragend ab. Wir übernachteten vor Ort im Schlosshotel.
Meines Erachtens wird hier nach wie vor auf 3 Niveau gekocht. Absolut sensationell. Das mit Abstand hochwertigste Sterne Restaurant in NRW.
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Super freundliches Personal, die auch Sonderwünsche wahr werden lassen. Eine besondere Erfahrung und natürlich exzellentes Essen
2 Sterne Restaurant. 5 Sterne bei Google. Toller Service, tolle Weinbegleitung. Aussergewöhnliches Erlebnis.
Außerordentlich gutes Essen, entspanntes Ambiente und aufmerksamer Service. Buildingconceptsolution
Ein sehr gutes Essen in stilvoller Atmosphäre. Ein wunderschönes Erlebnis.
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Wir hatten einen wundervollen Abend und kommen gerne wieder. Vielen Dank.
Außergewöhnliches Essen mit hervorragendem Service.
Toffee Von Bretonische Sardine Joachim Wissler Escabeche
Milchferkelschnätzchen & Geschmolzene Ganseleber
Langoustine Carpaccio & Gillardeau Oyster
Blauer Hummer & Gelierte Kamilleninfusion
Lechtal Seeforellein Zedernholz Gegrillt
Rehbockrücken Bensberg 2016 & Schulter
Leines Naschwerk Süße Fusion Shanghai
Jakobsmuscheln & Gegrillter Kingfish
Schaumkuss Inklusive Glas Champagner
Blumenkohl & Kartoffel Zimtbouillon
