the gastroleaders are largely in agreement: in the tenth largest community in Germany the link to the culinary developments is lost. for four years no Michelin star in the city. a single bib gourmand only in the still weaker bremerhaven. the reaction is surprising: “The testers have just got a bad day./ these only disturb the lack of tablecloths and simple cutlery./ we cook for guests, not for critics./ the last is full, so we are on the right way.” But maybe it is just the higher demands. as usual suspects will be. the surprise of the S-Landhotel munte is located on the outskirts of the city close to several nearby recreation areas as well as university and research facilities; it is as eas...
1. Speisen: Sehr teure, kleine Portionen. Geschmacklich nicht überragend. Auswahl sehr begrenzt, insbesondere auffällig, dass es wenig Gemüse auf der Karte gibt - ein Salat (der derzeit nicht angeboten wird), die vegetarischen Gerichte sehr kohlenhydratlastig. Begründet wurde die begrenzte Karte damit, dass nach Weihnachten und Silvester jetzt eben nicht die ganze Karte zur Verfügung stünde. Wenn wir das vorher gewusst hätten, hätten wir uns ein anderes Lokal gesucht, damit auch wirklich jeder etwas findet, das er mag. 2. Service: Eher "höflich-unverbindlich" als "freundlich". Man fühlt sich nicht gut umsorgt. Da ist es mir lieber, wenn mein Kellner auch mal einen Scherz macht. 3. Ambiente:...
Very good restaurant in the middle of Hotel Munte. The beginning was the greeting from the kitchen, in the form of a salmon statue on sea foam. Overall a successful combination with a balanced sharpness. As an appetizer, the Carpaccio from the calfs fillet in herbal coat with grilled gamba and shrub tomatoes jam. Gamba was a bit above the point. They shrub tomatoes jam is very fruity and all in all grandiose. Unfortunately, this somewhat overtones the own taste of the calf fillet. As the main course then the grilled wolf bass with jagged fennel and organic*tubes on risotto made of organic*Carnaroli rice with oranges. The Risotto was perfect and the orange taste is perfectly matched. The Wolf...
Wir haben hier im Oktober 2015 im Rahmen des Hotelarrangements "Bettgeflüster" gegessen. Im Gegensatz zu den anderen Teilen des Arrangements (siehe separate Bewertung des Hotels) war das Essen im Restaurant hervorragend. Das 3-Gänge-Menü mit Aperitif schmeckte sehr gut, bot eine gute Breite in der Auswahl. Das Personal war im Gegensatz zum restlichen Hotelpersonal super nett, hilfsbereit und zuvorkommend. Die Gerichte waren gute gemacht, das Fleisch perfekt auf den Punkt gegart, der Wein zum Essen passend! Sehr zu empfehlen!
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Ausgezeichnetes Wild, gute Portion, und ausgezeichnete Saucen. Spargel Vorspeise mit Jacobs Muscheln klasse, etwas gewagt mit Zwiebeln. Wildschwein Ravioli mit Rosmarin Schaum zu teuer bzw. Portion zu klein. Zu kleiner Wels in zu scharfer Senfkruste. Sauce langweilig. Der 2005er Bordeaux Cru Bourgeois hat schon zu sehr abgebaut. Teller nur lauwarm vorgewärmt. Pfefferstreuer dem Niveau nicht angemessen. Service sehr gut. Brot vermutlich von der Tankstelle.
Das Restaurant im Hotel Munte bietet in erster Linie regionale Küche. Frische Zutaten. Angenehmes Ambiente, aufmerksame Bedienung. Preisniveau ist hoch z. T. überzogen und nicht gerechtfertigt. Gepflegte Getränkeauswahl zu moderaten Preisen . Kräusenpils vom Fass- frisch und lecker.
Wir waren, im Rahmen des Hotelbesuches, am Abend im Restaurant Wels essen. Der Service, wie auch die aus der Region stammenden Produkte waren von höchster Klasse. Wir kommen gerne wieder!
Für den Preis war das Essen zu wenig und hat nicht geschmeckt.Das Ambiente war auch nicht das beste ! ´Speisekarte war ein Witz !
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Lecker Essen, kleine aber feine Auswahl, sehr zu empfehlen. Besonders der Spargel. Gerne wieder. Sehr netter Service,
The location is very nice, the food didn't love me.
Gegrillter Wolfsbarsch Mit Sautiertem Fenchel Und Bio-Möhren An Risotto Aus Bio-Carnaroli Reis Mit Orangen
Carpaccio Vom Kalbsfilet Im Kräutermantel Mit Gegrillter Gamba Und Strauchtomaten-Marmelade
Gerösteter Zander In Limonensalz Mit Kartoffel-Grasmus
Gruß Aus Der Küche (Lachstatar Auf Meerrettichschaum)
Tischspitzbreite Mit Pferdischen Pfannkuchenstreifen
Süß-Saures Apfelkompott Mit Zimt Und Lorbeer
Kichererbsencurrymus Mit Gebratenem Gemüse
Ciabatta Mit Mediterraner Kräuterbutter
Spargel Vorspeise Mit Jakobsmuscheln
Königsberger Klopse Aus Kaninchen
