Wirtshaus an der Aist - Bruckmuhle

Ein Kulturzentrum erhielt Pregarten in dieser alten Mühle. Dort ist aber auch ein recht anständiges Wirtshaus untergekommen: Modern, sachlich, mit alten bäuerlichen Dekos, aber am Puls der Zeit und mit einer interessanten Karte. Natürlich gibt es auch die traditionellen Spezialitäten der Region, aber auch Interessantes (Erdäpfel-Speisen) und vieles rein Vegetarisch.Sehr ansprechend auch die Präsentation am Teller und man schmeckt quasi die Qualität der Zutaten.Ein Muss, wenn man in der Region ist!

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Waren gestern da essen. Die Speisen haben große Portionen, bei der Zusammenstellung der Speisen fehlt allerdings das letzte Quentchen Kochwissen.Die Schweinsmedaillons waren nicht ganz durch und das Kartoffelgratin wäre ein etwas dickflüssigere Sauce und ein anderer Käse drüber angebracht. Die Rezepte bzw. Zubereitung der Speisen könnten besser sein. Die Atmosphäre ist o.k und der Hunger wird gestillt. Eine eindeutige Empfehlung kann ich aber leider nicht aussprechen.

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Wir kannten das Restaurant bereits von kulturellen Veranstaltungen im gleichen Haus. Diesmal kamen wir nur zum Abendessen mit den Kindern und wurden mit frisch gekochten Speisen belohnt. Hausmannskost-Klassiker wie Gulasch, Wiener Schnitzel oder die etwas "exotischeren" mediterran gewürzten Fleischlaibchen wurden tadellos zubereitet. - Dazu gibt's frisch gezapftes Freistädter Bier (auch das süffige Bio-Zwickl) - und das alles zu sehr fair kalkulierten Preisen.

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Das Essen war sehr gut, die Preis- Leistung sehr zufriedenstellend.Es ging alles sehr rasch, freundlich und nett.

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Tadelloses Service, nach Mahnung, gutes Essen, zu große Portionen

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