"Super Restaurant, kann ich nur empfehlen. Die Auswahl, das Personal und die Ambiente ist ausgezeichnet."
Ein kleines, aber feines Restaurant, mit einem hervorragenden Küchenchef und seinem ausgezeichneten Team. Es war eine fantastische kulinarische Darbietung von Anfang bis Ende. Handwerklich perfekt, wurden hochwertige Produkte meisterhaft zu einem Geschmackserlebnis der Extraklasse kombiniert. Es war alles ganz wunderbar. Für das genussvolle Miteinander von Speisen und Wein sorgte der sehr fundiert vortragende und kommunikativ gut aufgestellte Sommelier Herr Spielmann (TOP 50 Sommeliers . Mit seiner freundlichen, lockeren Art, machte er die Weinreise zu einem besonderen Vergnügen. Die empfohlenen Weine waren allesamt ausgezeichnet und perfekt auf die Speisen abgestimmt. Auf keinen Fall unerwä...
Das Garbo in Eggenstein, war während meines 2 wöchigen Aufenthalts in Karlsruhe das beste, der von mir besuchten Restaurants. Tolle Qualität und eine geschmacklich super herausgearbeitet Menüfolge. Kompliment Dazu eine adäquate Tellerpräsetation. Der Chef verzichtet nahezu ganz auf Schälchen und Schüsselchen , einem leider momentan weitverbreiteteyen Unfug .Zuerst hat die Brigade Schwierigkeiten das Essen hineinzukünsteln später der Gast, es wieder herauszubekommen. Deshalb die klassische Variante: Großer Teller. Ich kann abschließend nur jeden animieren, den Weg von Karlsruhe nach Eisenstein nicht zu scheuen.
Das Restaurant Garbo im Hotel Löwen hat seinen Michelin-Stern wirklich verdient: wir haben das zweite Menü „Low Carb“ bestellt, das statt Fleisch und Fett eher auf Fisch und Gemüse fokussiert. Sämtliche Gänge waren sehr gut bis ausgezeichnet. Was der Küchenchef Marcel Kazda beispielsweise aus einer einfachen Aubergine zaubert ist schlicht umwerfend. Die Weinauswahl dazu war ebenfalls sehr passend, die Bedienung freundlich, und das Ambiente gemütlich. 5 Punkte!
Wir waren zur Feier einer Hochzeit vor Ort. Der Empfang war herzlich und die angebotenen Häppchen waren erstklassig. Zusätzlich war der Sekt und die alkoholfreie Alternative äußerst schmackhaft. Auch das Abendessen mit mehreren Gängen war bodenständig und doch raffiniert. Der Service war großartig. War sicher nicht zum letzten Mal da.
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Superb! Etwas abseits gelegen, aber jeden Umweg wehrt! Die Qualität des Essens ist möglicherweise einsame Spitze im Bereich Karlsruhe. Einfach Spitze muss man wirklich erleben um zu schätzen. Reservierung sehr empfohlen das Restaurant garbo ist nicht sehr groß.
Das Restaurant schön und schlicht,der Service war super sehr zuvorkommend und freundlich . Das Menü war ein Gaumen Schmaus jedes Gericht hat mit Vielzahl an Geschmäcker überzeugt wir hatten ein 4gang Menü jeder Zeit gerne wieder
Das Essen war ein Traum. Man isst sich hier buchstäblich glücklich und das Lächeln wird von Gang zu Gang breiter. Freundlicher und guter Service, sehr gemütliches Ambiente und dazu noch hervorragendes Essen!!!
Während Pandemie tolle Abholangebote. Täglich wechselnd, Sonderwünsche werden berücksichtigt. Die Qualität der Speisen ist herausragend. Eine Kunst dies für die Abholung so hinzubekommen.
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Wir waren schon 2x hier essen. Super lecker! Geschmacksexplosionen ! Die Weine die Empfholen wurden Top ! Sehr freundliches Personal ! Kommen gerne wieder.
Super Restaurant, kann ich nur empfehlen. Die Auswahl, das Personal und die Ambiente ist ausgezeichnet.
Haseinuss-Buchweizen-Streusell, Crème De Bresse Mit Zitronen-Zwetschgensorbet
Kross Gebratenes Rheinzanderfilet Vom Fischer Axel Aus Daxlanden
Weingut Wogassl Riesling Trocken Sommerliche Einstimmung
Toskanischer Brotsalat Mit Gebratenen Salzwassergarnelen
Weingut Wambs Ganss Schwarze Ganss Trocken Pfalz 0.75L
2. Gang - Auswahl Von Verschiedenen Atlantik Fischen
Gebratene Brust Von Der Label Rouge Ente, Asia Style
2021 Weingut Meyer Grauburgunder Kalkmergel Trocken
Blumenkohl Creme, Nussbutter, Knoblauch, Macadamia
2024 Weingut Ellermann Spiegel Auxerrois Trocken
