Je suis tout autant surprise de voir qu'une boulangerie figure sur ce site que contente, car cela me permet de communiquer mon expérience.Travaillant depuis 12 ans à Cabris j'ai testé maintes fois ce commerce, toujours tenu par les mêmes personnes depuis le temps. Pour moi cela n'a rien d'une pâtisserie ni d'un salon de thé. Leur pain n'est pas assez cuit et je trouvais leurs viennoiseries médiocres: le beurre n'existe pas et les croissants et pains au chocolat sont de l'industriel bas de gamme. Je n'ai jamais aimé ce qu'ils font (et j'ai eu le temps de tout tester...seule leur fougassette trouvait grâce à mes papilles) mais j'y allais en cas de faim (et non de gourmandise!) -c'est en effet...
