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Samedi 8 avril 2017, après avoir réservé trois jours plus tôt, je me suis rendu à la Brasserie du Cerf à Payerne avec deux amis qui sont venus me trouver pour partager le repas de midi. J'ai tout d'abord souhaité boire un apéritif et j'ai commandé une bouteille de Chardonne de J. Rapin. Il m'a été répondu que le restaurant n'avait pas ce vin. Après avoir insisté, la serveuse m'a déclaré que le stock était épuisé, ce qui n'est pas tout à fait la même chose. Je me suis tourné alors vers du blanc de la Commune.Lorsque nous avons demandé la carte pour commander les repas, la même personne nous a signifié que seule l'assiette du jour pouvait être servie. Le restaurant fermait le soir pour des vac...